O tempo da vida

O tempo está presente na vida de todos nós. Para uns dura pouco, para outros vai-se alongando e os mais privilegiados têm o tempo devido. Mas quando o tempo se esgota em qualquer destas situações, parece que um adversário nos roubou o que mais gostávamos. No entanto, esse tempo, mesmo longo, quando termina violentamente ou inesperadamente, deixa-nos fora do controle, do domínio da situação e das acções. Penso que uma parte de nós continua a viver, mas a outra não está lá e ficamos com a sensação que a história nunca mais será a mesma. Entretanto temos que superar esse processo e embora não esquecendo, fingimos que não aconteceu e aceitamos algo que não faz sentido, que não avisa, que não tem lógica e que o tempo levou em segundos, sem nos ter consultado e orientado para aquele momento. E depois de ultrapassar várias fazes de aceitação, temos que encarar, ser capazes de entender, de ver, de tocar, falar e fazer as pazes com o próprio tempo, mas tendo a certeza que tudo muda e que precisamos da nossa própria transformação, não deixando de viver a vida, mas nunca esquecendo que estamos sempre perto da morte.
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As Três Marias

Conhecem as três Marias? Não!! Pois fiquem sabendo que são três amigas de longa data. Pode ser que algum dia as conheçam. Mas sabem porque somos amigas? Porque as três Marias e eu nos escolhemos e partilhamos bons e maus momentos durante muitos anos. Não sei se algum dia encontrarei a palavra certa para definir com justiça e precisão o valor desta amizade. Talvez um dia consiga traduzir esse sentimento tão valioso e saborear o triunfo por tê-lo feito. Não sei até se conseguirei, mas sei que as três Marias pensarão como eu, que para nos mantermos amigas basta apenas um olhar e simplesmente um abraço.

Mensagem de Natal

O Natal aproxima-se e com ele as mensagens calorosas para que sejamos felizes, com alegria, saúde e sucesso, repetem-se todos os anos nesta época. Eu também o faço e desejo tudo isto a toda a gente, amigos e família, mas não deixo de pensar o quanto estou a ser injusta em só o fazer no Natal.

A solidariedade, os donativos, os voluntários, os abraços, as visitas familiares, o convívio com os amigos, etc, deveria ser extensivo aos trezentos e sessenta e cindo dias de cada ano e é por essa razão que também desejo que se amem sempre, se respeitem constantemente e que a solidariedade não escolha dia nem hora, porque as crianças, os idosos, os sem abrigo, os carenciados tem necessidade de amor todo o ano.
Eu queria olhar o mundo todos os dias e pensar......
Hoje é Natal !!

A Canela e o Natal

Continuar a falar de Natal implica falar de canela. Já vai cheirando a ela e nesta época as sobremesas têm que ter obrigatoriamente este condimento. Há quem não goste, mas asseguro-lhe que é uma especiaria que contêm  propriedades curativas. Desde que fiquei informada sobre os benefícios da canela, não há dia nenhum que não a utilize. Uma colher de chã por dia num alimento à sua escolha, pode diminuir o colesterol, a diabetes, ser benéfica nos triglicerídeos e até na prevenção de problemas cardíacos. Cheirar canela também melhora a nossa memória.
Independentemente de ser utilizada para decorar, dar sabor e aroma aos alimentos, é um antioxidante.
Utilize nesta época a canela à vontade. Depois... depois consuma moderadamente.
Já agora, sabia que se tapar o nariz e provar a canela não sentirá sabor? Pois é....experimente.
E agora só uma "dica": Quando a sua cozinha estiver com odores desagradáveis de fritura ou outros, ponha um pau de canela em água a ferver durante alguns minutos. Verá como a sua casa fica perfumada.
Até breve.....

As velas de Natal

Continuo a falar em mais algumas tradições decorativas de Natal. E nestas tradições quase que é obrigatório falar das velas, nesta noite, na nossa mesa. E não é por acaso que quase todos nós procuramos decorá-las com arranjos de galhos verdes, pinhas e azevinhos. Este conjunto dá cor e alegria.
É também um bom presente para oferecer aos amigos, pois receber e dar de presente velas na noite de Natal, demonstra amizade sincera, principalmente se a mesma for perfumada. Todas as cores são lindas e com vários significados mas as que mais me agradam são a cor vermelha e branca. A vermelha por ser a cor da época e por transmitir paixão, amor, força e poderes para o resto do ano. A branca, por representar a paz interior e o equilíbrio. No entanto se quiser fazer um conjunto de todas as cores então os benefícios para a sua vida serão imensos.
A vela simboliza a luz que veio ao mundo. Simboliza também a doação em favor da vida.
E já agora, mesmo com a sua decoração de iluminação artificial, não deixe de conservar o valor de uma vela acesa.
Que toda a sua vida seja bem iluminada...

Um Sorriso

Hoje é um dia especial. O meu aniversário
Quero viajar dentro de mim e encontrar palavras para dirigir aos meus amigos e família e agradecer todas as mensagens de parabéns e feliz aniversário.
No entanto viajar neste comboio é percorrer os trilhos da uma vida, que nem sempre foi fácil. Por vezes foram difíceis de percorrer, mas encarados com esperança, optimismo e alegria porque os amigos e família teimaram em me oferecer um sorriso.
Por isso quero gritar bem alto que existo, que preciso ser feliz e retribuir esse sorriso especial a todos que de alguma maneira hoje me deram ou mandaram palavras de carinho.
Mando um sorriso pelo apoio, pelas brincadeiras, pela companhia, pela paciência e pela boa vontade de me darem o prazer da vossa amizade e amor. Um sorriso sincero para todos, cheio de cor e luz.
BEM O MERECEM.

As Meias de Natal

Hoje coloquei as meias de Natal junto à lareira, bem guardadas pelo Pai Natal.
Ficam à espera que ele se lembre de na noite de Natal, colocar alguma coisa lá dentro como fez com as três meninas pobres que não podiam comprar o seu dote de casamento e puseram as suas meias penduradas a secarem pelo fogo de uma lareira.
Tiveram sorte porque o velhinho das barbas brancas - S. Nicolau - sabendo das suas necessidades deixou umas moedas de ouro em cada meia.
Bem, eu não vou casar, nem peço essas moedas, porque o ouro está muito caro, mas talvez ele se lembre de deixar cair lá alguma coisa que dê para comprar... talvez umas meias novas....
Feliz Natal....

O Azevinho

Uma das tradições de natal é o azevinho, pois simboliza o amor, a esperança e colocado à porta de casa é um sinal de protecção.
Então por ser uma planta tão procurada nesta época, acabou por se tornar um arbusto em vias de extinção e por esse motivo proibida a sua recolha e venda em corte.
É por esse motivo que embora ele seja utilizado para ornamentar nesta época , eu aconselho a sua compra em planta de vaso. Se tiver espaço pode transplantar (ou não) para o seu jardim.
A foto aqui colocada era um pequeno vaso. Agora terá uns 3 metros de altura e já consegui fazer plantas novas.
Só para terminar vou dizer-lhe que existe uma tradição que diz que quem for beijado debaixo de um azevinho irá manter de forma saudável a relação amorosa, assim como terá o dom da fertilidade. Mas cuidado se o seu azevinho estiver como o meu, até ao chão, é melhor não arriscar, pois pode correr o risco de ficar todo (a) arranhado (a) e não sentir vontade de nunca mais dar um beijo.
Mesmo assim, cuide bem do seu azevinho, porque talvez esteja a proteger uma das plantas mais antigas do mundo.
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A Árvore de Natal

Depois de colocar a coroa de Natal na porta da entrada, eis que hoje foi a vez de decorar a árvore de Natal.
Estas tradições devem ser feitas aos poucos a partir da altura que começa o advento e assim se vai decorando aqui e ali até perto do Natal.
Quanto à árvore, cá em casa é feita no alpendre. Da sala vai-se admirando através da porta envidraçada e dá mais espaço dentro de casa, ao mesmo tempo que se torna mais original, fazendo lembrar o tal homem alemão que um dia caminhava pela floresta e ficou impressionado com a beleza dos pinheiros cobertos de neve e iluminados pelas estrelas. Foi apanhando os galhos que encontrava e quando chegou a casa, entusiasmado, cobriu-os de algodão e outros enfeites. Depois utilizou velas acesas para mostrar aos seus familiares a linda imagem, que tinha presenciado na floresta.
E assim nasceu a tradição que representa a alegria, paz e esperança, assim como a vida, pois os pinheiros são árvores frondosas que não perdem as folhas e por isso se cobrem de lindos enfeites nesta época.
Não deixe acabar a tradição da sua árvore de Natal...
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Sou gente

Hoje apetece-me falar de alguns pontos da minha personalidade. Há dias na minha vida que acordo com má disposição, azeda e irritada. Outros sinto que o dia começa com alegria, vontade de abraçar o mundo. Depois vêm outros em que acordo com sensação que sou forte, capaz de mover o mundo, mas de repente surge a fraqueza, a tristeza e a desilusão. E é nestes momentos que preciso de um lugar para esconder essa tristeza e as lágrimas e penso que afinal não sou tão forte como julgava. No meio de todos estes sentimentos acabo por concordar que nem sempre somos quem pensamos ser. Mas afinal....sou gente... sou humana e jamais serei perfeita (ainda bem) e o facto de cometer os tais erros e sentir medo, não é motivo para me impedir de olhar em frente. Não quero ser a dona da verdade e não ser racional. Quero simplesmente ser "eu". Rir, chorar, ter medo, sentir aperto no peito, ter coragem, desilusões. Sentir que tudo funciona sem ter a minha mão, ou mesmo depois de eu ter errado. Quero aprender com todos os meus defeitos e erros e continuar a ser feliz. Sentir o sol pela manhã, a chuva, o vento, o frio na cara, o canto dos pássaros, a água a cair da fonte e o aroma das flores. Não quero complicar o que é simples, por isso, mesmo com a minha cara de azeda e irritada quero continuar a ter esperança e manter o meu cérebro equilibrado para poder guardar todos os amigos cá dentro do meu coração.

Domingo de chuva

Hoje ao despertar senti a chuva cair de mansinho, simulando uma suave canção ao escorrer pela beirada do telhado.
Senti também melancolia e pensei... vai ser o dia ideal para ficar no aconchego do lar. Ouvir a lenha da fogueira crepitar e pela tarde tomar um chã quentinho, acompanhado de umas torradas bem barradas de manteiga.
A vontade de me levantar era pouca. Não, não quero sair. É melhor ficar por aqui mais algum tempo.
Nem tudo acontece como queremos e a chance de ficar muito mais tempo era pouca. No entanto pensei.... "deixa chover"... "deixa choveeerr"... e assim.... adormeci de novo!
Dias serenos, com chuva, frio ou neve. Tardes que dão para pensar, acarinhar e dar chances à imaginação de colorir a nossa vida...

Que bom que é um domingo de chuva...

Perú com cogumelos e courgettes

Se gosta de peru ou frango e não pode comer carnes vermelhas, que fazem mal ao colesterol, deixo aqui uma receita fácil e saudável.

 Ingredientes:
1 peito de perú (cortado aos cubos)
l lata de cogumelos (inteiros ou partidos)
1 cebola (média)
1 dente de alho
1 ou 2 tomates (ou polpa)
1 courgette
Sal q.b.
azeite q.b.
Oregãos q.b.

Comece então por cortar o peito do peru em cubos, temperar com sal e pimenta (se gostar).
Corte a cebola em meias luas, pique o alho e coloque num tacho com o azeite. Se tiver um tacho anti-aderente deve utilizá-lo. 
Deixe a cebola e o alho começarem a ferver e de imediato pode adicionar o peru, o tomate e deixe cozinhar um pouco. A meio da cozedura juntar os cogumelos e verificar os temperos.
Entretanto cortar a (s) courgettes em rodelas e misturar polvilhadas com oregãos, deixando cozer ao seu gosto.
Verifique os temperos e sirva acompanhado com arroz branco
Bom apetite....

Boa semana

                     Boa semana para todos

Sempre que chega a segunda-feira pensamos que a semana não terá fim, mas talvez seja à segunda-feira que muitas vezes impomos o começo de uma nova atitude.
Para muita gente é o ponto de partida para mudar a sua rotina. Fazem-se várias promessas. Estipulamos que é o dia ideal para começar determinadas tarefas ou atitudes que se foram adiando.
Tudo nos passa pela cabeça, mas não devemos esquecer que de repente temos a terça-feira para continuar a cumprir as promessas do dia anterior, assim como devemos aceitar enfrentar a quarta-feira e não esquecer que temos que merecer chegar a quinta-feira para poder aproveitar ao máximo a sexta-feira e depois de tudo isto descansar no sábado e estarem todas as promessas cumpridas no domingo.
Depois... depois é o recomeço de uma nova semana.
Por isso eu desejo uma boa segunda-feira, assim como uma boa semana e se possível que tudo se vá concretizando na sua vida e, se, por acaso, precisar de mim, estou por aqui a semana toda.
Boa semana......

Reciclagem

Começo por dizer que a minha atitude sobre a reciclagem é sem margem para dúvidas de total apoio e procuro fazê-la o mais fiel possível. Chego até a ficar deveras irritada quando vejo o desrespeito e ausência de colaboração pelo assunto. No entanto acho interessante pensar que ainda há poucos anos se fazia reciclagem voluntariamente sem pensar que o fazíamos.
Então reparem: As garrafas de cerveja, vinho, refrigerantes, leite e outras eram devolvidas na compra de outras cheias. As vazias eram entregues às respectivas fábricas que as lavavam, esterilizavam e assim voltavam a ser utilizadas. Quanto aos plásticos, que demoram centenas de anos para desaparecerem, raramente se utilizava. Para embrulhar alguma peça frágil não se usava plástico bolha, mas sim vários jornais para proteger.
Os bebés não usavam fraldas descartáveis, mas sim em tecido de algodão que se lavavam repetidas vezes.
Quanto aos produtos de mercearia eram embrulhados ou utilizados os sacos de papel e levava-se uma cesta de casa para os transportar. Para o pão tinha-se o saco de pano adequado para o proteger. Escrevíamos nas ardósias, nas aulas. Os cadernos aproveitavam-se ao máximo e guardavam-se para mais tarde recordar. As canetas enchiam-se de tinta e duravam a escolaridade quase toda.
Bebíamos água da torneira e não utilizavamos copos de plástico ou garrafas que se atiram pela janela do carro para tudo quanto é lugar.
Os electrodomésticos mandavam-se arranjar e não se deixavam nas bermas das estradas.
A roupa e calçado dos filhos mais velhos servia para os irmãos mais novos ou para familiares.
E era assim... Não me vou alongar mais, mas como vêm a reciclagem já é antiga, só que de outra maneira
Já agora quase que esquecia de dizer que com a reciclagem de hoje, continuamos a ver lixo pelas ruas, rios e mares, que jamais desaparecerá.
Não peço muito. Faça uma boa reciclagem.....

Tortas de S. Martinho

Chamam-lhe as tortas de S. Martinho. São de massa folhada com recheio de carne picada e polvilhadas de açúcar e canela.
Nesta altura do ano vêm-se por todas as confeitarias de Penafiel.

No entanto as primeiras tortas de S. Martinho eram mais parecidas com rissóis em ponto grande, como as da foto.

O sabor e o conteúdo serão semelhantes e como temos que pensar que a tradição já não é o que era, vamos saborear a primeira opção, quentinhas, com sabor agridoce e com uma boa companhia.
Venha a Penafiel deliciar-se com estas e outras iguarias......
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Lisboa - Cidade da Luz

Não me sentiria bem falar da cidade do Porto e não fazer referência à nossa capital - Lisboa - cidade encantadora, onde diferentes culturas se foram encontrando e criando laços para sempre.
Assim como Paris, é conhecida como a "cidade luz",Lisboa é também cidade iluminada mas pelo sol que a torna a capital mais luminosa da Europa.
Cheia de monumentos, palácios, história, cultura e arte, Lisboa tornou-se um centro histórico, onde tudo tem a sua identidade e onde se vive diariamente em crescimento.
Também conhecida como a cidade das sete colinas está de braços abertos para o rio Tejo abraçando quem chega, como um porto seguro capaz de receber os audazes navegantes, assim como as gentes dos seus bairros populares recebem os visitantes com sentimento de "fado".
E agora......
Silêncio que se vai cantar o fado....

Promuncia do Norte

Toda a gente sabe (ou quase) que sou do Norte. Vivi quase toda a minha vida no Porto. Só há poucos anos me mudei de malas e bagagens para o interior - Abragão - Penafiel.
Tanto no Porto como em todo o lado existe o sotaque característico da região. O Norte, ou mais propriamente o "meu Porto" é imediatamente identificado na voz de quem o habita. Aí está.... "A pronúncia do Noorte, muor". Mas que interessante esta identificação! Não me incomoda, assim como admiro todos os outros sotaques ou pronúncias por esse país fora.
Faz parte da nossa história composta por actores sociais mas também de poetas e escritores.
O Porto é Liiindo....

Boa educação

Os dias vão passando, os meus temas variando e por isso hoje decidi escrever o que penso sobre o que me ensinaram em matéria de boa educação.

Eu não gosto de dizer "eu sou do tempo de".... Acho que ao longo dos tempos tudo vai mudando. No entanto em matéria de educação e respeito pelo próximo a mudança está a ser assustadora.
Não pretendo com estas palavras dizer que fui ou sou perfeita. Certamente errei muitas vezes. Não terei sido a melhor a educar, mas procurei transmitir tudo ou mais daquilo que me ensinaram e sabia aos meus filhos. Ensinei a respeitar pais, avós, tios, irmãos, professores, idosos, mendigos, animais, enfim todo e qualquer ser humano, bem como a dádiva e o amor. Penso que consegui.
Há palavras que hoje em dia já se ouvem muito pouco. O "bom dia" acabou, "obrigado" também, "por favor" não se usa, "desculpe" não se sabe o que significa, "pedir perdão" nem pensar e "eu te amo" é ridículo.
Quanto aos professores, esses, são desrespeitados constantemente. Já ninguém se levanta quando entram na sala de aulas e os cumprimenta. Já ninguém sabe cantar o "Hino Nacional" e também já ninguém dá o lugar nos transportes públicos às pessoas mais idosas e grávidas.
Muitas outras atitudes e bons costumes se estarão a perder, mas ficaria uma longa história.
Não sei se os meus pensamentos terão razão de existirem mas tenho a certeza que educação e boas maneiras fazem uma sociedade muito mais feliz.
Para pensar.....

A minha caixinha

Todos nós, ou quase, temos algum lugar onde guardamos os nossos tesouros mais valiosos e bonitos.
Eu tenho uma caixinha dentro do peito onde cabe tudo que vou vivendo, o que vou aprendendo, o que vou sofrendo e o que vou ganhando ao longo da vida e que nada nem ninguém me vai tirar. Recordações, emoções, alegrias, tristezas, mas sobretudo o amor e carinho dado e recebido. Resolvi que, embora o bom e mau estejam lá, só quero recordar o bom e o simples que a vida me proporcionou, porque só isso é que faz sentido.
Mas essa caixinha também tem um cantinho especial para aconchegar a saudade.
Há dias que quase não resisto a esta palavra estranha, mas insisto para que ela continue no seu lugar, e assim, eu possa dar sorrisos e ter força suficiente para que a minha caixinha não encha depressa demais e possa ver o nascer e o pôr do sol todos os dias.
Uma boa semana para todos...

Licor caseiro de mel

Outono, chuva, frio, lareira e o aconchego do lar.
É este o ambiente ideal para repousar e tomar um pequeno copo deste licor de mel que para além de ajudar na digestão, aquece a alma e não deixa que as constipações o ataquem.
Quer fazer? Então deixo aqui a minha receita:

500 grs de mel
1/2 l de aguardente (pode adicionar metade de whisky)
Licor q.b. de sabor acentuado (ex: tangerina, morango, pêssego, etc.)

Agora misture tudo com uma colher de pau, para dissolver bem o mel. Depois divida em garrafas ou pequenos frascos e guarde no congelador. Na hora de servir sai directo de lá para o seu copinho, tendo o cuidado de antes o agitar um pouco.
(Nota: Não precisa ter receio que congele, porque o álcool que contêm não permite e assim é muito mais saboroso.
Delicie-se e fique no aconchego da sua casa....

Hino à Alegria

As minhas rimas

Quero cantar um lindo hino
Com fé e muito amor
Ter na boca um sorriso
E na mão uma linda flor
 
Fui ao céu no meu sonho
E da nuvem fiz encosto
Numa estrela dei um beijo
Pensando que era o teu rosto

Cantei pelos meus amores
Pensei neles com carinho
Vi jardins com mil flores
Ali quis fazer meu ninho

Porque choras passarinho
Pensa em mim, sou teu irmão
Não penses nas tuas penas
Canta feliz a tua canção

Manhã cedo quando levanto
Ainda ao romper do dia
Olho o sol e o teu voar
E começa a minha alegria

Por isso tu e eu vamos sorrir
O hino à alegria espalhar
Cuidar da nossa família
E todos, todos, vamos amar
                         Beatriz Máximo    

Dia Mundial da Alimentação

Sabia que hoje, dia 16 de Outubro, é celebrado o "Dia Mundial da Alimentação"?
Então se calhar vale a pena, todos nós, pensarmos na boa alimentação, mas também na injustiça que existe no acesso à comida, que deixa milhões de pessoas à fome, assim como também deixa milhares sofrerem de obesidade.
Este ano a comemoração deste dia tem como tema as grandes cooperativas agrícolas que alimentam o mundo. As mesmas têm consciência destes flagelos e por isso têm colaborado em ajudar com boa alimentação juntamente com a actividade dos pequenos agricultores que lutam com programas adequados à fome e ao saber comer.
No entanto cabe a todos nós tomar atitudes para que estes dois flagelos, que atingem o mundo, diminuam.
Por fim... para si, para mim e talvez para mais alguém aqui deixo a nova "Roda dos Alimentos".

Ervas aromáticas congeladas

Se tem ervas aromáticas no seu quintal ou nos seus canteiros, aqui fica uma boa sugestão para as utilizar durante o Inverno (ou mesmo todo o ano), uma vez que algumas delas não resistem ao frio.
Então vamos escolher as mais vigorosas e perfeitas. Pode ser salsa, manjericão, alecrim, cebolinho, sálvia, tomilho ou outras de que mais goste. Pode até comprar quando estão mais baratas.
Lavar e picar bem ou deixar mais grosseiramente. Depois disto colocar em bandejas de cubos de gelo (mais ou menos 2/3). Tanto pode fazer uma mistura das ervas como só optar por uma espécie em cada bandeja. Acabar de encher os cubos com azeite extra-virgem. Cobrir com película aderente e congelar.
Logo que estejam congeladas retira para sacos de congelamento, coloca etiquetas, para saber de que erva aromática se trata. Mais tarde pode utilizar em assados, grelhados, batatas cozidas, molhos, etc.
 


Vá lá... é fim de semana. Hoje há tempo para brincar na cozinha....

A Vindima

Finalmente as vindimas. Por aqui na região dos vinhos verdes, devido às condições metereológicas, começaram mais tarde.
A última semana foi de grande azáfama para muita gente.
Talvez para este homem a vindima tenha sido tranquila. Sozinho e com grande esforço, sobe e desce a escada para colher as poucas uvas com as quais fará o vinho que o acompanhará à lareira nos dias frios de Inverno.
Certamente não terá cantares, convidados, familiares ou amigos citadinos, azáfama e preocupação.
A bucha será comida tranquilamente, sem pressa de encher mais cestos, mas talvez chegue ao fim com a mesma felicidade de todos os outros que encheram grandes lagares.
Enfim terá terminado a sua vindima mais cedo, mas não deixará que a sua videira morra antes do tempo previsto.
A tradição já não é o que era....

A minha amiga

Tenho várias amigas, mas esta é especial. A nossa amizade é longa. Quase tantos anos como a minha idade.
Por vezes ela está ausente por bastante tempo. Outras, nem por isso. No entanto, nestes anos todos nunca nos esquecemos uma da outra.
De vez em quando convivemos uns dias. Pois é... a minha amiga visitou-me e resolveu instalar-se mais uma vez, cá em casa, por alguns dias. Não pediu licença (nem precisava) mas fez questão de me acompanhar em todos os minutos, para todo o lado. Por mais que eu insista para que se afaste um pouco, não adianta. E sabem porquê? Porque a minha amiga é mesmo muito especial e quando está comigo não se vai embora por nada deste mundo.
"Maldita enxaqueca"......

Férias e Algarve (2)

Bem, a história  das férias continua. É praticamente impossível descrever todos os acontecimentos. mas entre chuva, sol, mar, piscina e boa comida, valeu a pena. Tudo isto acabou por ser agradável. Adoro conhecer ou rever lugares e assim aconteceu. Uma das nossas visitas foi à praia do Carvoeiro. Praia com a água mais macia do Algarve e com um dos fundos do mar mais lindo, o melhor sítio para mergulhar.
A praia da Rocha foi outro dos nossos destinos. Praia com características únicas, por isso não podíamos ficar indiferentes à paisagem que se vislumbra do alto da rocha, assim como as gaivotas que entoavam um canto característico, ao mesmo tempo que nos presenteavam com um bailado constante.

Neste dia decidimos almoçar no Restaurante "Casa Chico Zé", perto de Lagos, famoso na sua ementa.                 
                                  No dia seguinte visitamos a praia Maria Luisa e Olhos de Àgua.

Decididamente eu acho que nesta altura do ano o Algarve virou uma monarquia. Sabem porquê? Há uns bons anos, um dia perguntei a alguém algarvio: Sabe se hoje vai chover? Não, menina. Aqui só chove quando o rei faz anos. E como não o temos, também não chove. Pois é... Existe rei de certeza e aposto que esteve a comemorar um aniversário importante. A chuva continuou e os foguetes também. Mas, confesso, não me apeteceu nada dizer "Viva o Rei". Acabou....

Férias e Algarve

Algarve foi o nosso destino para passar uma semana de férias.
Logo no primeiro dia a temperatura estava agradável, quente, sem nenhuma brisa, por isso saímos logo pelas 9 horas em direcção ao mar.

Viam-se algumas nuvens negras, bem longe. Pensamos que por certo se iriam embora, no entanto perguntamos ao banheiro se teríamos chuva. Amavelmente o mesmo respondeu qualquer coisa com um sotaque algarvio tão acentuado, que não apanhamos nenhuma palavra. Sorrimos, agradecemos a informação e seguimos o nosso destino.
Temos por hábito, caminhar junto à água mais ou menos 1 hora e foi o que aconteceu.
Notamos que o areal estava muito diferente. O mar tinha levado muita areia e deixado muitas rochas a descoberto. Nestas observações e comentários, não reparamos que as tais nuvens escuras se tinham tornado em qualquer coisa assustadora. Já pouco seguros da situação resolvemos regressar. Inesperadamente aconteceu o temido. Trovoada, relâmpagos e chuva intensa. Aceleramos o passo para chegar o mais rápido possível ao hotel.
Pois é.... estávamos a mais de meia hora do nosso porto de abrigo. Não se via nada. Só a areia molhada e a chuva a escorrer pelos nossos corpos quase despidos. A certa altura começamos até a achar graça. Só os trovões nos faziam parar de rir. E foi assim que os "gatos pingados", por fim chegaram.

Molhamos o corpo é certo, mas confesso que lavamos a alma de tudo que era cansaço e arrelias do ano inteiro. Penso que desta maneira começamos as férias com a alma limpa, tendo o mar como testemunha.
A seguir tivemos uma óptima tarde de sol e praia.
Continua...

Almofada ecológica com sementes

Como as férias já acabaram, ou quase, vamos começar a pensar em fazer alguns presentes, para oferecer pelo Natal, que sejam económicos.
Esta almofada totalmente ecológica dá para várias ocasiões.
Se a aquecer no microondas 2 a 3 minutos (convêm testar) serve para aplicar em dores musculares, nas articulações, nas cólicas abdominais de crianças e adultos ou até mesmo aquecer os pés. Substitui em tudo aquilo que a botija de água quente faz, mas com a vantagem de reduzir o perigo de queimaduras por contacto.
Noutras situações pode mantê-la no seu congelador e depois ser usada em enxaquecas, febre nas crianças, traumatismos e inchaços, etc. Enfim, de uma ou de outra maneira tem imensa utilidade.

É fácil de confeccionar. Basta usar um tecido que tenha em casa (convêm ser algodão) e depois encher com sementes de lavanda, trigo, aveia ou outro cereal. Se na época das cerejas, juntou os caroços, pode substitui-los pelas sementes, com a vantagem que os caroços mantêm por mais tempo a temperatura. Pode até misturar as sementes se assim o entender, mas não esquecer de juntar também alfazema/lavanda.
Vai ver que quando a aquecer no microondas o odor é refrescante e calmante.

Dica: Pode fazer outras almofadas de modelo quadrado para servirem de suporte para os tachos na mesa.
Bom trabalho....

Compota de abóbora

Olá
Mais uma vez aqui estou para deixar a minha receita de doce de abóbora com amêndoas. Espero que gostem

1 Kg de abóbora descascada e cortada aos cubos
800 gr de açúcar
Sumo de 2 laranjas
1 pau de canela
1 colher de chã de canela em pó
100 gr de amêndoas ou nozes picadas (opcional)

                                    Esta foi para as provas, com amêndoa e sem amêndoa

Juntar os ingredientes todos excepto as amêndoas ou nozes e levar ao lume. Deixar começar a ferver e em seguida cozer lentamente até a abóbora começar a ficar desfeita
Logo que esteja pronta pode passar a varinha mágica ligeiramente. Eu gosto que fique com pequenos pedaços
De seguida, se tiver optado por juntar as amêndoas ou nozes pode fazê-lo, mas não leve ao lume de novo, pois se o fizer a amêndoa fica mole.
Entretanto já deve ter esterilizado os frascos e tampas durante mais ou menos 10 minutos. Colocar o doce lá dentro, fechar bem e metê-los na água de novo a ferver mais 10 minutos para retirar o vácuo e assim fará que a sua compota se aguente por muito tempo sempre com bom aspecto, sem bolor.
DICA: É mais saborosa se estiver no frigorífico. Bom apetite

Astúrias

Astúrias....!!! Já vai há algum tempo que andei por lá uns dias.
Escrever sobre estes lugares será um pouco arriscado e talvez não tenha capacidade suficiente para descrever o que de simples e belo toda esta zona me proporcionou.
O mar, as praias de areia dourada, as montanhas, os rios, as colinas verdejantes, são referências essenciais da identidade de uma das mais belas regiões do país vizinho.

No entanto bem mais do que um património natural, que me fascinou, não posso esquecer a sua história e cultura que me proporcionou um conjunto de prazeres como os percursos de montanha, do litoral e a vida urbana sem o inconveniente da distância. Tudo se combina.
As cidades de Oviedo, Gijón e Avilés formam uma espécie de triângulo dourado de muito interesse paisagístico e de muita história. No entanto outros lugares interessantes tornam as Astúrias num local ideal para umas férias bem passadas, não podendo esquecer a rota da sidra. Bebe-se praticamente em quase todos os lugares e bares, que acompanha com os petiscos tradicionais da região.

Um roteiro completo terá de incluir dezenas de endereços e costumes interessantes.

Pode não estar, para já, nos seus projectos visitar este Principado, mas se tiver oportunidade...
não perca...

Setembro chegou

Setembro já chegou... Ao acordar ouvi os pássaros cantarem, o vento a soprar e senti o calor ainda muito presente.
O Outono está perto. No entanto ainda é Verão e por isso continua a ser tempo de  festas em Portugal.
Decorrem por todo o país e preservam-se tradições e memórias de um povo que se esforça por manter a sua cultura secular.
A mesma cultura que lhe confere uma identidade muito própria e que por vezes ultrapassa fronteiras.
No entanto Setembro também não deixa de ser para muita gente o recomeço de um novo ano de rotinas. É o regresso ao trabalho, às aulas, à faina do campo, às vindimas e a uma nova esperança.
Que este Setembro seja vivido com imenso vigor e com encorajamento para seguir sempre em frente, sem lamentos , mas com coragem e força de vontade.
É tempo de viver...

Lua Azul

Ontem a lua estava assim. Cheia, luminosa e romântica. Há quem lhe chame Lua Azul. Neste mês de Agosto foi a segunda vez que tivemos Lua Cheia.
A aparição de segunda Lua Cheia no mesmo mês é um fenómeno raro, por isso mais observada a olho nu, o que pode originar, a sensação de azulada. Sempre que aparece duas vezes no mesmo mês dá-se esse nome, precisamente por significar raridade.
No entanto, em séculos passados, aconteceu que ficou azulada mas só por coincidência de outros fenómenos ocorridos no mesmo dia que lhe conferiram essa cor.
Sugiro que, quando voltar a acontecer, não se esqueça de a olhar bem e tirar as suas próprias conclusões.

A Festa da Senhora da Saúde de Abragão

Já vai cheirando a festa...

É durante esta semana que começam as comemorações da festa da Senhora da Saúde de Abragão. 
É a festa maior desta Vila e como sempre atrai muitos forasteiros. 
Pode não ser a melhor, a maior, a mais interessante do país, mas é a festa da minha aldeia. Como tal sinto orgulho e alegria. 
Começa na noite de Quinta-Feira (dia 30) com a procissão de velas e vai até Domingo (dia 2) à noite. Todas estas noites são animadas com grupos musicais. No Sábado e Domingo terá também o fogo de artifício. 
Domingo começa pela entrada das Bandas Filarmónicas e actuação. À tarde prossegue com a procissão e como não podia deixar de ser, tudo isto abrilhantado com a música das referidas bandas que ocupam os coretos que existem junto à Igreja de S. Pedro de Abragão, (Igreja que está inserida na “Rota do Românico”). 
O encerramento, como já referi é no dia 2, com grande pompa e circunstância. Não falta o fogo de artifício, o caldo verde, os petiscos, a alegria do povo, a música e a entrega da festa aos novos mordomos, que farão parte da Comissão de festas para o ano seguinte. É muito interessante este momento.  Não se pode perder o final, pois o despique entre os músicos e a entrega do testemunho da Comissão de festas faz acabar os festejos com grande alegria e vontade de continuar.

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Figos pingo-de-mel

Figos pingo-de-mel.
Estou á espera que fiquem maduros. O figo é uma das frutas que mais aprecio.
Sou paciente, mas confesso que só de pensar no sabor genuíno desta e doutra fruta apanhada por mim, das árvores, até me cresce água na boca...
Mas não perdem pela demora.
Logo, logo, vão estar maduros e depois não escapam. Entretanto farei a deliciosa compota de figo.
A receita já está no blogue, no ano passado, mas vou voltar talvez com algumas alterações.
Até breve...
https://bmaxima.blogspot.com

Compota de Pêssego

Estamos em época de muita fruta. Cá por casa vai havendo alguma e enquanto os pássaros não devoram tudo que encontram, tenho que me apressar para fazer as minhas compotas.
Desta vez os pêssegos estavam a precisar que lhes desse atenção.
Aqui fica a minha receita:

1 Kg de pêssegos (bem maduros)
800 grs de açúcar
1 raminho de hortelã (opcional)
1 pau de canela (opcional)

Descascam-se os pêssegos, retiram-se os caroços e cortam-se aos pedaços.
Colocar os ingredientes todos dentro de um tacho. Deixar começar a ferver bem e depois passar para lume brando, mexendo de vez em quando. Se ganhar espuma convêm ir retirando a mesma.
Quando atingir o ponto de estrada, ou de doce melado, está pronto (O ponto de estrada é quando põe um pouco num prato e com a colher divide ao meio).
Depois disto pode escolher deixar ficar assim grosseiramente esmagado ou passar com a varinha mágica, retirando a hortelã e o pau de canela.
Entretanto esterilizar os frascos e as tampas em água a ferver. Seguidamente encher os mesmos, fechar e virar com a tampa para baixo até arrefecerem.
Pode guardar no frigorífico ou até mesmo congelar.
Dica: Quando comer uma fatia de bolo seco, regue com um pouquinho desta compota.

Bom dia

Bom-dia… bom-dia… Assim começamos hoje o nosso passeio a pé. 
O homem regava o seu quintal. A mulher na beira da estrada, com o carrinho de mão apanhava os "grabulhos" (restos de madeira miúda deixada pelos madeireiros).
Depois de nos cumprimentar dizia:  "Hoje estou a apanhar o que os outros não querem".
"Sempre dão para alguma coisa e estão aqui perto de casa… "
Faz bem…, dissemos nós. Para além de limpar o que poderá dar origem a um incêndio, também dá jeito para acender a lareira, no Inverno. 
Mais lá à frente de novo um "bom-dia". Desta vez para duas vizinhas que estavam a pôr a conversa em dia. Uma delas tinha chegado de França, para passar as férias. As duas certamente teriam muitas novidades para contarem. Responderam, mas percebemos que ficaram com dúvidas de quem as cumprimentou. De regresso passamos mais perto e então fomos bem reconhecidos. Paramos e demos dois dedos de conversa. Dizia a emigrante: Agora é que eu estou a ver quem são. É o irmão da…. !!! Claro que sou. Pois é… a gente vai para fora e às vezes quando chega confunde as pessoas… Chegamos há poucos dias e estamos contentes por passar mais uma férias na nossa terra. Depois voltamos ao trabalho... Era evidente que queriam que a conversa se alongasse. Continuava uma delas: As suas irmãs estão bem? Eu acho que a mais nova é da minha idade... o tempo passa, estamos longe mas ainda lembramos das pessoas da nossa idade. Lá íamos respondendo. De novo mais uma observação. A sua esposa é que parece mais nova!!!  Respondi: Ainda bem que pareço, pois na verdade sou mais nova. 
A outra amiga, que ouve bastante mal, não entendia nada e por isso ainda continuava nos cumprimentos. Como se costuma dizer (falava-se em alhos, respondia em bugalhos). 
Mais perguntas e respostas e se não tivéssemos que seguir de certeza que a conversa seria muito mais longa e interessante....
A gente da minha terra é assim...

Seja feliz

Ser feliz depende daquilo que significa para cada um de nós. No entanto, hoje quero desejar a todos que sejam felizes. Cada um à sua maneira, mas nunca deixando de pensar em primeiro lugar no amor. O amor está em tudo que fazemos. Desejo que pense nos amigos verdadeiros e fieis. De certeza que vai encontrar um que pode confiar, sem duvidar. Desejo que tenha adversários na medida exacta para que o (a) façam pensar nas suas próprias incertezas. Seja útil mas não insubstituível. Desejo que seja tolerante mas não com os que erram pouco, porque isso é fácil, mas com os que erram muito, e se fizer uso dessa tolerância você serve de exemplo aos outros. Desejo que, se for jovem, não amadureça depressa demais, se for já mais adulto, não invista em rejuvenescer. Se for velho, não se entregue ao desespero, porque cada idade tem o seu prazer, a sua dor e é preciso deixar que tudo aconteça no tempo certo. Exijo que apenas esteja triste um dia no ano. E que nesse dia descubra que rir é muito bom. Respeite os oprimidos, os infelizes, os animais. Ouça o canto matinal dos pássaros. Plante uma semente, por mais pequena que seja, e acompanhe o seu crescimento. Vai sentir-se bem, por pouca coisa. Ainda desejo que tenha dinheiro, porque é preciso e dá algum jeito. Desejo, por fim, que tenha uma boa companhia e que se amem hoje, amanhã e nos dias que se seguem, e quando já estiverem exaustos mas sorridentes, ainda haja amor no coração.
Façam o favor de serem felizes.....

O Verão

As minhas rimas

Pela areia vou andando
Com pensamentos e emoção

Numa tarde já muito quente
Uma tarde do esperado verão

Braços abertos e olhos fechados
Sem prestar muita atenção
Escuto o rebentar das ondas
Vou andando sem preocupação

Assim o tempo vai passando
E eu vou sentindo muito calor
Aquela brisa refrescante do mar
E pensando em tudo com amor

Simples momentos que vou vivendo
Pequenos, felizes e muito especiais
Quero que fiquem sempre guardados
Poder viver de novo outros iguais

O verão traz sol, luz, mar e amor
Chega audaz, forte e com paixão
Dá-nos o doce sabor da liberdade
Alegra e encanta como uma canção
                           Beatriz Máximo

Ser Avó

Ser avó é sentir felicidade
É conhecer um amor doce, profundo
É viver de carinho e ansiedade
É resumir nos netos o seu mundo

Ser avó é voltar a ser criança
É fazer tudo pelo neto amado
É povoar a vida de esperança
É reviver todo o seu imenso passado

Ser mãe é dar o coração, eu creio
Mas ser avó...
que sonho abençoado!!!
É viver de ilusão, num doce enleio
É viver no neto o amor ao filho amado
                                  Beatriz Máximo

Boas Férias

Toda a gente sabe o significado da palavra "férias".
Se é o período de descanso merecido depois de um ano, geralmente de trabalho ou aulas, também não deixa de ser uma ocasião para poder mudar de ambiente ou não. Há quem pense que férias só podem ser, viajar, conhecer lugares longínquos, praia ou campo, mas sempre bem longe da sua própria casa. Não duvido que seja agradável, mas acontece que muitas vezes se chega mais cansado do que quando estávamos a trabalhar.
Bem, depois desta "lenga-lenga" toda, não posso deixar de sugerir que se façam as tão merecidas férias, mas em casa.
Ficar em casa sem ter que fazer malas, acordar à hora que apetece, almoçar sem horário, dormir uma sesta, substituir o jantar por uma boa pizza, fazer caminhadas e dar atenção à natureza, ler um livro, ter actividades com os filhos, conviver com a família, encontrar os amigos, ir ao teatro, ao cinema ou mesmo ver um filme em casa, não dispensando as pipocas ou o gelado preferido. Fazer um piquenique. Ser uma personagem nas brincadeiras dos filhos. Ser criança de novo e jogar à bola. Mudar os móveis da casa, de lugar, e formar uma nova decoração, modificar o sua própria imagem. Enfim, uma imensidão de coisas diferentes do resto do ano. Muitas sugestões poderia ainda dar, mas não quero que a sua imaginação deixe de ter oportunidades.
O importante mesmo, com viagens ou em casa, com filhos ou sem eles, é que as suas férias possam ser diferentes, divertidas e inesquecíveis.

BOAS FÉRIAS…..