Chocolate

Hoje o tema é doce.
Ao ouvir o noticiário, fiquei a saber que seria o "Dia do chocolate".

O nosso calendário lá vai ficando preenchido com dias para tudo.
Há uns que me agradam mais do que outros. Este parece-me bem.....
Consumido moderadamente, o chocolate é um alimento delicioso e que pode aumentar a nossa perspectiva de vida, com enormes benefícios.
Dá-nos sensação de prazer, bem estar, é antioxidante e exerce uma acção energética que incide também na concentração e na capacidade física.
Vamos lá, meu amigo, não demore a adoçar a sua vida.
Estamos na época de Páscoa e quase de certeza que tem ao seu alcance um chocolate, uma amêndoa ou um ovo típico desta época.....
Hummmmmm....... tão bom......

O Eclipse

As minhas rimas

Um dia o Sol e a Lua  por momentos se encontraram

E com os seus olhares nesse dia se apaixonaram

Essa paixão foi quando ainda o mundo não existia

E o seu destino final foi marcado nesse dia

O Sol iria iluminar e dar ao mundo calor

A Lua daria luz à noite com alegria e amor

Foi assim que então ficaram muito separados

Desiludidos, tristes e muito amargurados

O Sol brilhante foi ganhando título de "Astro Rei"

A Lua continuava bela, sozinha e dizia: Que farei?

O Sol brilhante e muito orgulhoso o mundo aquecia

A Lua impaciente espreitava para ver se o via

Mas um dia Deus muito preocupado, os chamou

E foi assim que tudo direitinho lhes explicou

Tu Lua continuarás a iluminar as noites frias e quentes

Tu Sol serás "Astro Rei", brilhante para as gentes

A Lua entristeceu com o seu amargo destino e chorou

O Sol são se deixou abater. O seu caminho continuou

E sempre que avistava a Lua sentia muita emoção

Que andava triste, e não suportava a solidão

Mas Deus com a sua bondade criou as estrelas

Para a Lua quando estivesse triste falar com elas

E assim continuaram separados... Sol finge que é feliz

A Lua muda de cheia a minguante e nada diz

Agora o Sol e a Lua seguem seus destinos com muita dor

Sempre à espera do eclipse para então fazerem... "AMOR"...
                                                    Beatriz Máximo

https://bmaxima.blogspot.com

Primavera e felicidade

Hoje, muita gente irá falar sobre primavera e felicidade.
O dia está lindo e o sol depois de ter mandado embora a lua ficou brilhante para dar alegria a todos e deixar que a primavera comece da melhor maneira e tornar as pessoas um pouco mais felizes
Sendo assim não resisto à tentação, no dia que começa a primavera, falar na palavra felicidade.
Sendo uma palavra bonita é tão complexa, quanto a palavra "amor".
É algo muito pessoal. Por mais formulas que se tente aplicar ela tem que surgir naturalmente e não haverá nenhuma receita para conseguir ser feliz.
Depois ter felicidade o tempo todo, é impossível e irreal.
No entanto penso que se deve fazer um esforço consciente para alcançar a felicidade na maior parte do nosso tempo, mas para isso é preciso aceitar-mo-nos como realmente somos e pensar que ninguém é perfeito.
Sendo assim suponho que o essencial é deixar que seja primavera todos os dias, não ter muitas expectativas e viver o dia-a-dia o melhor possível.
Sobretudo entender que a felicidade não é ter. É ser.
Divirta-se nesta Primavera e será feliz...

Tempo de camélias

É a época de falar em camélias, pois já por todo o lado o seu colorido anuncia a primavera.

Nada do que irei escrever será desconhecido de quem talvez tenha um bocado de tempo para ler.
No entanto para mim é bom fazê-lo, porque ao escrever sei que a minha sensibilidade e raciocínio ainda funcionam. Por isso, mesmo não querendo impor qualquer leitura vou escrever meia dúzia de palavras....
Então se mesmo assim continua por aqui, agradeço e quero dizer que as camélias são flores cheias de encanto e das primeiras flores que surgem depois do inverno e por isso dão cor e fazem dissipar a angústia e tristeza dos dias cinzentos.
A planta de origem asiática é conhecida por japoneira ou cameleira e mantém folhagem verde e brilhante durante todo o ano, para depois desabrochar em lindas e belas flores conectadas como as flores da beleza e fidelidade.
Por isso (penso) vale a pena esperar pelos dias de primavera para assistir à floração das formosas flores com cores e tamanhos variados.
Já agora deixem-me  dizer que as brancas significam a beleza perfeita. As cor de rosa, representam a grandeza da alma e as vermelhas o reconhecimento.
E não posso acabar sem explorar a situação da rivalidade entre a rainha das flores (a rosa) e a camélia)... A primeira é bela, perfumada mas bastante espinhosa e, a segunda, é considerada meiga e com cheiro ténue quase inexistente.
Posto isto: Já agora.... qual é a sua preferida?

Cozinha mineira

Naquele dia resolvemos viajar pelas paisagens do Estado de Minas Gerais. 

A intenção era apenas e só visitar mais alguns lugares de um estado do interior do Brasil, que devo confessar é das regiões mais verdejantes e rurais. 

O dia estava ensolarado mas nada nos garantia que de repente tudo se alterasse e a chuva e trovoada chegassem. Começamos por encontrar a indicação do circuito das serras do Ibitipoca (Património natural). Decidimos que o rumo seria esse. 

Depois de alguns quilómetros e na hora de abastecer o estômago, paramos numa estação de serviço que de tudo tinha, tanto artigos regionais como a famosa comida mineira, mesmo ali na nossa frente no fogão de lenha. 

Encantados pelo aromas e sobretudo pela aparência nem pensamos duas vezes. O almoço seria ali e assim conheceríamos os pratos ricos de história e sabor mineiro. 

Normalmente estes pratos são cheios de histórias próprias. Histórias bem brasileiras que remontam à época dos escravos, o ciclo do ouro, das pedras preciosas e que nos dão a conhecer cidades importantes. A preparação dos mesmos é feita em ambientes modestos e com poucos recursos e por esse motivo acaba por despertar um espírito criativo, tanto na mistura dos ingredientes, como nos temperos, dando assim lugar a uma cozinha típica, muito rica e bem variada. 

A cozinha mineira é toda baseada, como se costuma dizer, nos produtos do fundo do quintal, o porco, a galinha, o quiabo, a couve, os torresmos, o lombinho, o fubá, muitas vezes confundido com a polenta, mas que tem a sua própria história, o feijão tropeiro que começou por ser confeccionado de uma maneira muito simples pelos homens encarregados do transporte do ouro desde as minas até à capital do País, nas paragens que faziam durante a viagem. 

Por todos estes motivos é uma cozinha simples, mas com sabor e cheiros marcantes. 

Bem, por todo este blá, blá, blá, já deu para perceber que nos deliciamos por ali com várias iguarias. 

De tudo tínhamos um pouco à descrição em cima do fogão, com a lenha a crepitar.

E foi assim que depois de uma refeição bem diferente do habitual, ficamos ainda a admirar a forma típica desta cozinha e terminar com uma sobremesa de doce da roça e de um café que era cortesia da casa. 

Neste passar de tempo nem reparamos que o céu de repente se tinha tornado escuro tudo indicando que a tal chuva e trovoada tropical se aproximava. Fomos alertados para retomar o percurso de casa se não queríamos ficar parados na estrada. Fomos bem aconselhados e aceitamos a sugestão de voltar. 

Claro que não demorou que o mau tempo nos acompanhasse e nos tivesse tirado a oportunidade de visitar Ibitipoca, conhecida pelas grutas e cachoeiras, mas de qualquer maneira satisfeitos de termos conhecido mais um pouco da enorme história gastronómica brasileira.....

O café

Hoje ao tomar o meu indispensável café, lembrei que há alguns anos (não muitos) este era desaconselhado porque podia provocar insónias, osteoporose, irritações do estômago, enfim, uma infinidade de contra-indicações.
Depois pensei: Mas muita gente defende, e pelos vistos com estudos confirmados, que o café, consumido regularmente, pode prevenir doenças de Alzheimer, Parkinson, Diabetes, Coração e até ser benéfico no stress.
Depois disto talvez me perguntem: Qual a finalidade desta conversa? Porquê um post sobre café?.
Sabem...é que eu acho que é tão bom um café pela manhã!!! Saboreá-lo e se possível tomá-lo entre amigos e dar dois dedos de conversa...
E se dizem que previne doenças, ou seja proporciona benefícios para a manutenção da saúde, então é bom. E sendo bom,.. porque não então ir tomar mais um café em boa companhia?
"Tou indo"...

O engraxador

Enquanto estive do outro lado do Atlântico, muitas eram as situações e aspectos que chamavam a minha atenção.
Neste caso não era preciso procurar muito para encontrar o engraxador nos passeios das ruas movimentadas de uma cidade, ainda como uma tradição muito viva.
Profissão digna, bem feita e com boas condições de visibilidade e distracção para o cliente.
Talvez a palavra engraxador em alguns países, até já nem exista.
Por ali não é o caso.
Quero crer que não será uma questão de sobrevivência, mas o gosto e o prazer de uma ocupação livre, descontraída e o aspecto cultural que continua a preservar essa tradição.
O cliente tem uns minutos de descanso enquanto observa o vai-vem da gente que passa na azáfama do dia-a-dia,
O engraxador nisto tudo também faz o seu papel de trabalhador e psicólogo. Sabe ouvir, é confidente e quem sabe com a sua experiência ainda consegue transmitir alegria e dar alguma sugestão ou opinião, nem que seja para dar tempo de trocar os saltinhos e oferecer um novo passo...
Às vezes o que é preciso é "graxa".....

Guardar o Sol

Depois de uns longos dias de chuva, frio, nevoeiro, eis que o sol resolveu aparecer e brilhar.
Os dias têm sentido, as árvores parecem agradecer, as crianças ficam mais alegres.
Confesso que estava a ficar verdadeiramente depressiva.
Depois disto só posso pensar que, na verdade. o Sol é muito importante na nossa vida.
Dizem que ele desperta nas pessoas vontade de viver e uma magia que por vezes se pensa inexistente.
Parecerá estranha esta minha vontade, mas gostava de guardar o sol numa caixa para desfrutar dele em qualquer momento e oferecer à família e aos meus amigos, quando por algum motivo se sentissem sem forças. Naquelas ocasiões em que só se consegue ver nuvens escuras e ameaçadoras e assim fazer com que voltassem a sorrir.
Queria guardar o Sol numa caixa para que todos os dias pudesse observar o entardecer a embelezar o azul do céu...

Dia de trabalho

As histórias continuam....
Eram os primeiros dias depois da chegada
Toda a gente se levantou muito cedo e o vai-vem de uma família começou.
Ainda era tempo de escola para as crianças e os adultos se virando (como diz o brasileiro).
Pela manhã visitamos a loja comercial, almoçamos e de seguida o silêncio perfeito para uma tarde de calor.
Entretanto chegam propostas de pai fazer "bricolage".
Há quem diga "mãe é mãe e o resto é conversa". Neste caso "pai é pai".... 
A noite chega, Todo "mundo" se junta, as histórias continuam e assim se vai "empurrando o mundo com a barriga" ...
Notaram o sotaque? Ahahahah