Dia Internacional do OBRIGADO

Hoje é o dia Internacional do OBRIGADO.
Toda a gente sabe que a palavra "Obrigado" significa agradecimento, gratidão, reconhecimento.
Sendo assim gestos simples de OBRIGADO podem transformar o mundo.
Se o dia é hoje, então OBRIGADO (a) e a minha gratidão a todas as pessoas que fazem parte da minha vida.

Obrigada por ter nascido.
Obrigada aos meus pais por tudo que fizeram por mim.
Obrigada por ser feliz com a minha família e pelo amor incondicional que têm por mim.
Obrigada pela paciência de me suportarem nos dias menos bons.
Obrigada aos meus filhos e netos por me terem escolhido para fazer parte das suas vidas.
Obrigada às crianças que sorriem para mim na rua.
Obrigada ao idoso que ao passar me diz "Bom Dia"
Obrigada ao Sol que mesmo por trás das nuvens continua a iluminar a minha vida.
Obrigada ao carteiro que traz as contas para pagar.
Obrigada pelo fim do mês que me dá o dinheiro para pagar essas contas
Obrigada à minha máquina da loiça e roupa por me tirarem o trabalho dos ombros.
Enfim  um OBRIGADA especial para si que me está a ler. Este blogue também é seu.
A leitura é sua. As palavras são para si mas ATENÇÃO. A vida é minha.....
OBRIGADA

Sol de Janeiro

Nunca antes eu tinha reparado com tanta atenção na luz do sol de Janeiro. Intensa, mas delicada.
O sol hoje acompanhou-me na minha caminhada logo pela manhã com um pouco de timidez, mas confesso que foi uma boa companhia.
Precisei de o ter por perto pois o vento fez questão de atrapalhar. Foi bom ter esta luz intensa, mas suave, espreitando por entre as nuvens.
Nunca antes como hoje precisei que o vento lhe desse uma oportunidade.

Não há sol igual ao de Janeiro

Castro Monte Mozinho

Para quem não conhece aqui deixo este video de ruínas com restos arqueológicos da Idade do Ferro.
Os chamados "CASTROS".
Está situado na Freguesia de Oldrões-Galegos no concelho de Penafiel e é digno de ser visitado, pois embora as escavações ainda não estejam completas, julga-se que será o maior Castro da Península Ibérica.
Veja. Certamente ficará curioso.

O cubo dos sonhos

Já alguns dias passaram em 2012. Parece que é o ano que ninguém quer, mas vamos contrariar a situação e começar a funcionar o mais depressa possível. Temos doze meses para realizar os nossos objectivos e fazer acontecer o que desejamos.
Vamos estabelecer metas e 2012 poderá ficar na nossa história. Não dá para ficar a pensar que as coisas começam a acontecerem sem entrarmos em acção.

Neste momento temos a oportunidade de dar uma grande virada na vida e começar um novo capítulo. Eu sou das que acreditam que qualquer pessoa pode realizar os sonhos mais loucos. Eu sei também que muita gente está a passar por momentos difíceis. O importante é superar o momento actual e acreditar que tudo vai melhorar se nos mantivermos produtivos ao máximo. Afinal não basta ser optimista. Vamos renovar os votos da passagem do ano, colocar toda a nossa energia na busca de soluções, ao contrário de ficar a olhar para os problemas.
A responsabilidade do sucesso depende apenas de nós. Por isso, feliz ano novo (de novo) e muito sucesso.
Que 2012 seja de muitas realizações.....

O tempo

Na esperança que todos os meus amigos tenham tido um início de ano muito bom, vou começar no primeiro dia de 2012 por fazer umas rimas sobre o tempo.

As minhas rimas

O Segredo do tempo é percebê-lo
É fingir que é infinito mas atentos

É contá-lo em dias , meses e anos
Em vez de contá-lo em momentos

A ampulheta é instrumento verdadeiro
Sem querer nos impõe a gravidade
De haver realmente um ultimo grão
De areia riscando a nossa fragilidade

Mas o tempo é duro e muito imparcial
Não distingue nem o rico nem o pobre
Preto do branco, homem ou mulher
Devora-se sem escolhas e sem fome

Matar o tempo é matar-se sem sentido
É perdê-lo em vão, triste e sem viver
Esconder-se nas sombras que se movem
Andar depressa mesmo sem o querer

Mas o tempo corre, corre e não espera
E nesta angústia de tudo ter e querer
Faz de nós ambiciosos e descontentes
Nem lembramos que vamos desaparecer

Beatriz Máximo

Bom Ano de 2012

O novo ano está a chegar. Ás 24 horas do dia 31 vamos fazer a contagem decrescente, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, 0000000 - Feliz 2012 - Será assim.

Fechamos um ciclo e abrimos outro. Fazemos promessas  e alimentamos sonhos que dão vida à nossa celebração.
Nestes segundos de transição enchemos o coração de esperança para começar tudo de novo. e para que tudo corra bem, utilizamos algumas tradições e rituais. Fogo de artificio, barulho, buzinadas, apitos, damos gritos de alegria e não podemos deixar de brindar com champanhe e comer as doze uvas passas ao toque das badaladas, formulando um desejo por cada uma.
Bem, mas temos outras superstições tais como bater em tachos e panelas, à janela, para espantar os espíritos. Subir a uma cadeira com o pé direito e com dinheiro na mão ou nos bolsos para que o ano seja afortunado. Vestir uma peça de roupa interior nova, de cor azul, (este ano convêm que seja dourada) para ter sorte durante o ano todo.
Dizem até que se deve passar a primeira noite do ano com roupa lavada na cama. Assim os possíveis problemas do ano que acabou, ficarão na água de os lavar.

Enfim, pensando em tudo isto e em outras tradições e superstições, que certamente muita gente conhece, o melhor é mesmo não acabar com elas.
Façamos tudo isto.
Pelo menos o ano não se poderá queixar de não termos feito tudo por ele.
Resta-nos esperar que também se lembre de nós.
BOM ANO DE 2012

Ano Novo a chegar

As minhas rimas

Ano Novo está a chegar

Haja paz e muita alegria
Tão depressa este passou
Parece que só teve um dia

Vamos todos enfrentar
Mais um ano sem igual
Caminhar e não parar
Neste nosso Portugal

Doze meses vão passar
Disso temos a certeza
Não podemos fracassar
Ser fortes e com firmeza

Todo o povo baralhado
Mas depressa se acostuma
Só o "Zé", esse, coitado
Não acha graça nenhuma

Por isso eu vou deixar
Os meus votos de coragem
Viveremos o dia a dia
Este mundo é uma passagem

BM

Tarte de atum

Para sair um pouco dos doces de Natal resolvi falar de uma tarte que serve perfeitamente para uma entrada no dia de Natal. É muito boa e fácil de confeccionar.

600 gr de massa folhada (pode comprar já feita)
2 latas de atum
2 cenouras raladas

1 cebola
2 dentes de alho
50 gr de sultanas
4 c/sopa de azeite
1 folha de louro
1 ramo de salsa picada
sal e pimenta
Ovo para pincelar

Descasque a cebola, os alhos e as cenouras. Corte a cebola em meias luas finas, pique os alhos e rale a cenoura.
Deite o azeite para o tacho, leve ao lume, junte o alho, a cebola, a cenoura e o louro. Mexa e deixe cozer até ficar uma mistura macia. Tempere com sal e pimenta, retire do lume, junte as sultanas e a salsa picada, misture e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 200º. Estenda a massa folhada (pode fazer em tabuleiro rectangular ou redondo) e deixe com uma espessura fina. O de baixo deve ser um pouco maior para depois unir à parte de cima.
Coloque então uma parte da massa no tabuleiro préviamente passado por água fria. Se comprar a massa pronta pode deixar por baixo o papel vegetal que traz.
Entretanto junte o atum escorrido e desfiado à mistura, mexa bem e espalhe em cima da massa, deixando os bordo livres. Cubra com a outra parte da massa, feche bem a toda a volta e pincele com ovo e leve ao forno por 35 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
Pode levar à mesa já partida ou colocar inteira.
Creio que vai gostar e fazer com que as suas visitas fiquem intrigadas com o recheio........

Aletria

Mais uma vez para adoçar a boca vou falar de um doce típico do Natal - Aletria.
A aletria é um doce bem português e de muito fácil preparação.
Surpreenda os seus amigos.

Aletria     - 100grs
Açúcar    - 150 grs
manteiga  - 5o grs
gemas      - 3
Casca de limão
Canela

Não gosto de fazer a aletria com leite por isso cozo com água misturada com o açúcar, a manteiga, a casca de limão, um pau de canela e umas areias de sal.

Depois de estar cozida retiro a casca de limão e o pau de canela e adiciono as gemas batidas e mexo energicamente levando a lume brando mais uns segundos para cozer as gemas, não deixando de mexer. De seguida é só colocar num recipiente. Serve-se com canela por cima.
 Faça uma decoração divertida......

Bolinhos de Jerimu

Menos um dia para o Natal, mais uma receita da época.

2Kg de Jerimu ou  abóbora menina
60gr. de farinha
5 ovos
5 colheres sopa de açúcar
raspa da casca de 2 limões
1 cálice de vinho do porto
1 colher de chã de fermento em pó
pinhões ou nozes partidas em bocadinhos

Coze-se a abóbora em água ligeiramente temperada com sal e deixa-se escorrer até ao dia seguinte. Convêm ficar pastosa. Também se pode espremer dentro de um pano, para se retirar toda a água.
Depois de bem escorrida junta-se a farinha com o fermento, as gemas, o açúcar, a raspa da casca dos 2 limões e o vinho do porto. Mexe-se bem. Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo bem firme e junta-se um pouco de pinhões ou os bocadinhos de nozes.
Fritam-se colheradas desta massa em óleo bem quente. Servem-se polvilhados com açúcar e canela.
Também pode fritar como se fossem bolinhos de bacalhau (redondos).
Depois disto é só comer...... Bom apetite......

Sonhos de Natal

Como estamos a poucos dias do Natal irei colocar aqui algumas sobremesas que faço nesta época.
Começo pelos Sonhos de Natal que não podem faltar na minha mesa, neste dia.

200 gr. farinha c/fermento.
A mesma quantidade de água
(Pode medir numa tijela para ter a certeza que a quantidade de farinha é a mesma da água)
umas areias de sal (pouco)
1 colher de manteiga
1 ou 2 paus de canela
Casca de limão
5 ovos

Num tacho coloque a farinha, a água, a manteiga e o sal. Misture tudo com a varinha mágica. Depois coloque a casca de limão, o pau de canela e leve a lume brando, mexendo sempre com a colher de pau até formar uma bola que descole do fundo do tacho.
Depois disto retire a casca de limão e a canela e passe para um recipiente onde possa misturar as gemas e deixe arrefecer um pouco. Os ovos devem ser colocados um de cada vez com a mão. A massa não pode ficar dura nem a escorrer pela colher, mas macia. Se precisar de mais um ovo, pode fazê-lo.
De seguida, na fritadeira, em lume brando (150º), colocar colheradas. Atenção que eles vão crescer, por isso nada de exageros dentro da fritadeira. Na primeira fritura já tira a conclusão de quantas colheres deve pôr de cada vez. À medida que eles vão alourando podem-se picar com um garfo ou uma agulha.
Servem-se regados com uma calda de açúcar.
CALDA: Açúcar q.b, água, 1 pau de canela, casca de limão e ferve durante 15 a 20 minutos. Depois retira a casca de limão e a canela, deixa arrefecer e pode regar os sonhos. Deixe algum molho por perto para puder regar na hora de os saborear. Espero que gostem.
Desejo Bons Sonhos......
https://bmaxima.blogspot.com

Aveiro, Moliceiros, Ovos Moles

Toda a gente diz, que a cidade de Aveiro é conhecida como a "Veneza Portuguesa". Não é Veneza mas é um local privilegiado para visitar e viver.
Há poucos dias passei por lá e logo me apeteceu escrever algumas palavras neste blogue sobre esta encantadora cidade.

Tem um  vastíssimo património e não deixa ninguém indiferente à sua arquitectura contemporânea, bem como aos seus barcos típicos "moliceiros" que fazem passeios turísticos pela Ria, com vários canais.
Mas Aveiro também é digna de ser admirada pelo seu interior. Para isso tem à disposição bicicletas de utilização gratuita - A BUGA -, para quem quiser ter uma relação mais próxima com a natureza. A minha opção foi deliciar-me com os famosos "ovos moles", uma verdadeira delícia gastronómica de Aveiro e, depois, como não podia deixar de ser, admirar a cidade da maneira que considero mais agradável - a pé -, mas a pedir a todos os santos que me fizesse resistir à tentação de repetir a dose dos famosos doces conventuais. RESISTI.

Natal Real

Mais uma vez falo de Natal.
É a ocasião ideal para o fazer.
Toda a gente sabe que este Natal vai ser de crise. Concordo...., mas a maior crise (penso) é a de valores. Vamos reflectir nesta época.

Vamos explicar aos mais jovens o verdadeiro sentido da palavra "Natal". Preparar o jantar com amor, com carinho, com companhia, conversar à volta da lareira, receber e dar calor humano, sorrir e, procurar, em união, ter força para caminhar e pensar que todos nós temos sonhos, mas em cada sonho está sempre uma tarefa para cada um. Contar histórias reais, fazer jogos tradicionais, lembrar e entender o significado da união familiar. Procurar que esse dia seja o mais genuíno possível.
Vamos trocar uma noite de ilusões por uma noite de histórias verdadeiras. Se assim fizermos, certamente todos nós vamos acabar nessa mesma noite mais felizes e mais enriquecidos de sabedoria e amor
https://bmaxima.blogspot.com

Cheiros de Natal

A época natalícia está a chegar.
Aliás já por todo o lado se sente o cheiro de Natal.
Quando eu era criança parecia um evento muito maior, mais feliz e emocionante.
Tudo era mais simples e sem grandes preocupações.
Então era a época mais divertida em que a família se juntava com as crianças que riam, brincavam fora de casa, apesar do frio, felizes e à espera que a noite chegasse, sempre na expectativa de terem uns simples presentes. Só as crianças é que os tinham. Enquanto isso as mulheres preparavam a Ceia de Natal e então os cheiros misturavam-se fazendo crescer água na boca.
Quando por fim, todos se sentavam à mesa, pequenos e graúdos, era uma alegria. Toda a gente contava histórias antigas, faziam-se alguns jogos (o rapa), recordavam-se Natais já passados e as crianças esperavam ansiosamente a hora de puderem receber os presentes simples e modestos, mas dados e recebidos com amor carinho e ilusão. Era uma noite de ilusões.
Sempre havia uma brincadeira para o mais esperto!!!
O Natal, hoje, traz-me recordações de ternura, não deixando de permanece também no sentido dos cheiros e sabores tradicionais da época que teimam em não desaparecerem, e ainda bem.
A casa, agora com menos gente e sem crianças, continua a ter espírito de Natal, mas doutra maneira.
Não penso receber presentes, pois já não escrevo ao Pai Natal, mas pretendo que seja uma noite de dar uns aos outros, atenção, carinho e amor.
Apesar de tudo, as noites de Natal continuam lindas.
Talvez nos meus pensamentos repousem docemente ecos de Natais distantes, diferentes e cheiros de um tempo que o coração jamais vai esquecer....

O que vale um amigo

Apetece-me contar esta história                                                          (Foto retirada da Internet)

Um soldado diz para o seu Comandante:

-"O meu amigo não voltou do campo de batalha. Meu comandante, necessito de autorização para o poder ir buscar".
Respondeu o oficial - "Autorização negada!".
- "Não quero que você arrisque a vida por um homem que, provavelmente, está morto!".
O soldado ignorando a proibição saiu e uma hora mais tarde voltou gravemente ferido, transportando o cadáver do seu amigo.
O oficial estava furioso: - "Eu não lhe disse que ele estava morto?!"
- Diga-me, valia a pena ir até lá para trazer um cadáver?!.
O soldado moribundo, respondeu: - "Claro que sim, meu comandante! Quando o encontrei ainda estava vivo e disse-me: - "Tinha a certeza que virias".

"Um amigo é aquele que chega quando todos já se foram"....

Zé do Telhado - O salteador

Hoje a história nada tem a ver com as anteriores, mas de tantas vezes ouvir falar na palavra crise e nos assaltos constantes que os órgãos de informação nos vão mostrando, lembrei da história do "Zé do Telhado", que era destas redondezas e que certamente muita gente já ouviu falar.
Para além do vídeo que encontrei e aqui coloquei não posso deixar de fazer um comentário sobre este homem que segundo se diz era um salteador. Acontece que apesar de o ser, tinha uma missão. Roubava os mais abastados para dar aos mais necessitados, sempre respeitando as mulheres e crianças.
Se vivesse nos dias de hoje e tivesse o mesmo comportamento, talvez fosse considerado um herói e não um vulgar ladrão. Quem sabe?
Vejam o filme....

A história dos Sentimentos

Hoje vou contar uma história que li em qualquer lugar e que achei interessante.
Existia uma ilha onde moravam todos os Sentimentos: A Alegria. a Tristeza, a Sabedoria, o Amor e todos os outros sentimentos.
Um dia, todos os moradores foram avisados que aquela ilha iria desaparecer.
Pegaram então nos seus barcos e todos partiram. Mas o Amor ficou, pois queria ficar mais um pouco com a ilha, antes que ela afundasse.
Quando por fim, estava quase afogado o Amor começou a pedir ajuda.
Nesse momento estava a passar a Riqueza, num lindo barco. O amor disse-lhe:
Riqueza, leva-me contigo. A riqueza respondeu: Não posso. Há muito ouro e prata no meu barco. Não há lugar para ti.
Então ele pediu ajuda à Vaidade, que também vinha a passar.
Vaidade, por favor ajuda-me. Não posso ajudar-te, Amor. Tu estás todo molhado e eu poderia estragar o meu barco novo.
Então o Amor pediu ajuda à Tristeza.
Tristeza leva-me contigo. Ah! Amor, estou tão triste, que prefiro ir sozinha.
Também passou a Alegria, mas estava tão alegre que nem ouviu o amor chamá-la.
Já desesperado, o Amor começou a chorar. Foi quando ouviu uma voz chamar.
Vem Amor, eu levo-te comigo!
Era um velhinho. O Amor ficou tão feliz que se esqueceu de perguntar o nome do velhinho.
Chegado ao outro lado da praia, perguntou à Sabedoria:
Sabedoria, quem era aquele velhinho que me trouxe até aqui?
Era o TEMPO.
- O Tempo? Mas porque só o Tempo me trouxe?
- Porque, só o Tempo, é capaz de entender o "AMOR"

Mãe - Que saudades....

De Miguel Torga - Mãe

Que desgraça na vida aconteceu
Que ficaste insensível e gelada?
Que todo o teu perfil se endureceu
Numa linha severa e desenhada

Como as estátuas, que são gente nova
Cansada de palavras e ternura
Assim tu me pareces no teu leito
Presença cinzelada em pedra dura,
Que não tem coração dentro do peito

Chamo aos gritos por ti e não me respondes
Beijo-te as mãos e o rosto - sinto frio
Ou és outra, ou me enganas, entre escudos
Por detrás do terror deste vazio

Mãe:
Abre os olhos ao menos, diz que sim
Diz que me vês ainda, que me queres.
Que és a eterna mulher entre as mulheres
Que nem a morte te afastou de mim.

Parabéns Leonardo

Hoje dia 10/11/2011 o nosso querido neto Leonardo (Leo) completa 5 anos, de pura alegria e felicidade.
Apesar da distância, estamos perto. Os mais doces e alegres parabéns.

Nós vos amamos muito. Beijinhos

OXALÁ

Oxalá é uma palavra pronunciada várias vezes.
Por isso vou repeti-la dizendo: Oxalá eu volte ao "Oxalá".
Para muita gente será familiar dizer este nome, mas já agora não posso deixar de comentar que é um restaurante já com vários anos e recomendável.
Esta magnífica variedade de peixes e mariscos grelhados é a prova disso.
E só para que a semana comece bem resolvi colocar aqui a foto e dizer que se tiverem oportunidade não deixem de fazer uma visita a este restaurante que tem a preocupação de cativar os seus clientes com bons aperitivos logo à chegada e com os seu pratos fantásticos.
O local não podia ser melhor, pois tem como vista principal a Marina de Ovar.
Bem, a palavra é sugestiva, para poder dizer "OXALÁ" eu volte lá......
https://bmaxima.blogspot.com