Santos Dumond

É sempre bom conhecer pequenos ou grandes pormenores sobre os lugares por onde passamos.
Num dos jardins da cidade de Petrópolis, a replica da primeira aeronave com motor, construída pelo brasileiro Alberto Santos Dumont o "14-Bis", que terá voado pela primeira vez uma distância de 60 metros e a 3 de altitude, em França no ano de 1906, estava ali à minha frente, imponente, a embelezar a cidade
O seu inventor nasceu numa família abastada e numa fazenda em Minas Gerais.
Dizem que na infância gostava de aprender sobre as máquinas da propriedade da família e foi estudando, aperfeiçoando e aplicando o seu gosto até conseguir,  já em França, onde concluiu os seus estudos, realizar o pequeno mas grande voo, com o "14 Bis".
Bem... mas tudo que se torna importante e decisivo no mundo, quase sempre aparece quem queira ser o primeiro e sendo assim, este feito não escapou e lá se vão contando outras histórias não muito credíveis.
As disputas sempre acontecem e por isso talvez alguém tenha dúvidas se foi ele ou não, quem inventou o avião, mas nunca conseguiram comprovar outras versões.
As homenagens e as credenciais vão sendo para Santos Dumond que morreu cedo e com a tristeza de se aperceber que a sua invenção estava a ser usada na guerra. Tentou impedir esse tipo de uso, mas era tarde demais e o seu pedido não funcionou.
Para o bem ou para o mal, hoje não importa muito quem o inventou.
O importante será mesmo o trabalho de todos para tão importante criação.
Apertem os cintos...
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Jaqueira

Sou curiosa. Já deu para entender.
Desta vez chamou a minha atenção uma árvore gigante com frutos a crescerem directamente sobre o tronco.
Não demorou muito tempo para alguém me dizer que era uma Jaqueira que dá o fruto com nome de "jaca" que chega a pesar 30 quilos e atingir um comprimento até 40 centímetros!!! Conhecia?
Pois é... não tive o privilégio de o provar, mas dizem que a sua polpa pode ser usada em forma de doce, compotas ou a preparar bebidas. É muito rica em vitaminas. Quanto às sementes costumam ser assadas ou cozidas.
Sendo assim fiquei a pensar que a jaca é um fruto em que tudo se aproveita e só uma,
dá para a família toda.
Agora a parte curiosa está no facto de a Jaqueira ser originária da Ìndia, mas ter sido levada pelos Portugueses para o Brasil na época da colonização.
Não a temos por Portugal. É uma árvore tropical, mas deixamos um legado no Brasil cheio de valores nutricionais e rica de vitaminas muito benéficas para a saúde.
Portugal sempre presente...
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Amanhã

Amanhã, é uma palavra que pertence ao futuro. Será outro dia.
Hoje, ficará no passado.
Amanhã talvez o sol apareça, ou quem sabe a chuva e a neve continuem... mas de certeza que será um dia diferente, feito de pequenos ou grandes momentos.
Será com risos? Com lágrimas? Será de encontros e desencontros?
Talvez... não adivinho o futuro, só sei que quero que ele aconteça, porque assim tenho a oportunidade de o viver... com chuva, com sol, com frio, com calor, com alegria ou com tristeza, mas de forma a sentir que a vida passa por mim.
Bem, não sei o que acontecerá amanhã, sei apenas que o dia de hoje está a adormecer e quero amanhã  acordar e continuar à espera que aconteça outro Amanhã...
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Viva Brasil

Naquele dia o destino era Rio de Janeiro, mais propriamente Barra da Tijuca.
De Juíz de Fora par lá a estrada é única (não há opções). Curvas, piso irregular, quebra molas (como diz o brasileiro) e o que poderia ser feito no máximo em 2 horas, demora 3 ou 4 horas.
Mas nem tudo é mau porque a paisagem montanhosa, verdejante e clima ameno, anula os efeitos menos bons do asfalto. Enfim rindo e apreciando a paisagem, temos o privilégio de percorrer a mesma estrada que em tempos transportou a riqueza do Brasil: O ouro de Minas Gerais. Pena que esse ouro que por ali passou não tenha deixado vestígios...
O Brasil (como todos sabem) é muito grande. Sendo assim é também grande a variedade de paisagem, de clima, classes sociais diversas e até gastronomia muito variada, assim como frutos exóticos.
Mas como na vida, e no Brasil também, nem tudo é beleza, ao chegar à cidade maravilhosa encontram-se algumas favelas de beira de estrada que quase obrigam, por uma questão de cautela, a carregar mais um pouco no acelerador.

Todo o cuidado é pouco, mas infelizmente não tem forma de não passar por elas.
O pitoresco das construções que os moradores vão fazendo sem autorização de ninguém e como lhes convêm é na verdade um contraste desolador.
Um País lindo, clima bom, música, samba, carnaval e a paisagem natural e maravilhosa que Deus fez questão de deixar por ali, não merecia tanta ignorância e insegurança.
Viva Brasil...
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Clima tropical

Sempre que se fala em Brasil, de imediato se pensa em Rio de Janeiro, Copacabana, S. Paulo, Brasília ou então no nordeste brasileiro.
Mas Brasil é um País onde caberia a Europa toda e talvez mais alguma coisa.
A cidade que me acolhe neste momento é a de Juíz de Fora que pertence ao Estado de Minas Gerais.
A história de Juíz de Fora talvez se confunda com a história mineira e talvez tenha tido o seu período maior de crescimento na época do ouro.
Um pouco no interior sente-se a cumplicidade simpática das pessoas e distingue-se pela paisagem que a envolve.
Quase que poderia dizer que é uma cidade europeia.
O lugar onde me encontro é tranquilo, muito próximo do centro da cidade e onde faço as minhas caminhadas matinais, quase em meditação.
A influência da Serra da Mantiqueira, que circunda a região, proporciona um clima moderado,
mesmo no Verão e vai-me dando a oportunidade de observar um panorama de serra, flora diversa e rios.
Por vezes sou surpreendida depois de uma manhã de sol intenso e aconchegante, com fortes trovoadas, chuva e algum frio.
Bem... Afinal desfruto dos 4 climas num só dia.
É assim o clima tropical...
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Obrigada

Hoje é o dia do "obrigado".
Bem... então chegou a hora de agradecer o facto de este ano ter comemorado o meu aniversário na companhia dos filhos e netos (que nem sempre estão por perto).
E festejar um aniversário é reconhecer uma vitória na luta da vida.
Para além disso só há uma maneira de dizer "Obrigada" que é o reconhecimento do carinho gratuito e dos sorrisos.
Por vezes a emoção não deixa raciocinar o suficiente, mas o coração fica a pulsar e faz despertar uma soma de sentimentos que já vivemos.
Lembramos de todas as pessoas que vão passando no nosso caminho. Da família, dos amigos, dos ausentes... enfim... dos momentos que vão fazendo a nossa história.
E a minha história já vai longa e com muitos capítulos...
OBRIGADA...
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Viajar

Pois é... costumo deixar por aqui, sempre que viajo, histórias, lugares, vivências e partilhar com quem lê este blogue, as minhas perspectivas de olhar o mundo.
Acontece que ainda não me pronunciei sobre a minha viagem por terras de Vera Cruz, porque o tempo vai sendo ocupado com novas rotinas.
Viajar e estar com a família é muito bom e com a "gula" de absorver todos os momentos, vou guardando tudo lá na minha caixinha mágica, para mais tarde recordar e descrever.
E nesta viagem de amor, há dias que tenho a certeza do dever cumprido, outros a certeza ou a sensação que podia ter sido melhor.
Acredito que o dia do momento é sempre o mais precioso que temos, pois talvez nele esteja guardada a chave para dias melhores, diferentes e com mais esperança.
Todos os dias há recordações, momentos, lugares, pessoas, alegria, nostalgia e histórias novas. Tudo é diferente e nem sempre serão as minha histórias, mas a sabedoria da vida está em saber viver as histórias uns dos outros. Não sei se tenho essa sabedoria, mas tento.
O mundo para cada um de nós é visto de maneiras distintas, os sentimentos são controlados e ajustados a cada um.
O sol quente, nem sempre é igual e a chuva que cai, por vezes intensamente, é saudável, porque o amor, a alegria, a esperança e a tolerância precisam de ser regados e também aquecidos com o tal sol que penetra no coração.
Sendo assim o principal é sorrir e acreditar que viveremos o dia seguinte, mais e melhor.
O essencial é ter a certeza que o nosso caminhar é o transporte ideal para alguns desafios
As histórias virão a seguir...
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Arroz de tamboril com camarão

Mais uma vez vou tentar deixar uma opinião para um almoço fácil e económico para 4/5 pessoas

Ingredientes:

400 grs de tamboril em cubos

20 camarões descascados (congelados)

250 grs de arroz carolino ou para risoto

4 dentes de alho laminado

2 tomates maduros ou polpa de tomate

1/2 pimento verde às tiras

1 malagueta

Coentros ou salsa q.b.

sal q.b.

azeite q.b.

Comece por fazer um refogado com azeite, cebola picada e alho. Junte a malagueta e o tomate. Deixe refogar um pouco e adicione a água suficiente para cozer o arroz. Para que o arroz fique malandrinho convêm que a água seja o triplo da medida do arroz.

Quando a água ferver, adicione o pimento, o arroz, tempere com sal e mexa. A meio da cozedura, junte o tamboril e os camarões. Antes de introduzir os camarões deve passá-los por água fria para que não reduzam muito o tamanho e deixe cozer lentamente durante 5 a 10 minutos aproximadamente. Se achar que deve acrescentar um pouco de água deve fazê-lo com água quente.

Quando estiver no fim da cozedura junte-lhe os coentros ou salsa e deixe repousar uns minutos antes de servir.

Pode servir num tacho de barro previamente aquecido.

Nota: Não deve mexer demasiado enquanto coze para não desfazer o tamboril.
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Lembranças

As minhas rimas

Começou um novo ano
As flores vão desabrochar
Sonhos, ilusões e esperança
Tudo se pode transformar

Todos os dias é novo ano
No simples prazer de viver
No germinar das sementes
No dar e também receber

Entre nós, a lua e as estrelas
Há sempre olhar de esperança
No cheiro que vem da terra
E nos lembra a nossa infância

Com estas lembranças simples
Vamos semear nossa bondade
Viver o ciclo da mãe natureza
E colher também felicidade

Dar uma chance ao novo ano
De nos dar um bom recomeço
De ter tudo ao nosso alcance
Mas a vida também tem preço
                         Beatriz Máximo
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Ano Novo

Não acham estranho passar 365 dias à espera, para renovar votos de esperança? Passar 52 semanas na expectativa de ter um futuro diferente? Os amigos reunirem para festejarem?
Tudo novo!! Mensagens novas!! Mas amanhã, depois, ou depois, também são dias novos!!
Pois é... tanto tempo à espera para ter esperança por algo melhor!! Para desejar tantas coisas...
É somente um ano novo que começa, nada mais...
Bem... mas a tradição vai-se mantendo. "Ano novo, vida nova". Sendo assim, desejo a quem está a ler esta mensagem, felicidade, saúde e novos desafios, todos os dias, todas as semanas ou até em cada hora ou minuto, que passa.
Desejo também que todos os dias ao acordar, a esperança e a coragem estejam sempre presentes.
Sejam felizes todos os dias...
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Nostalgia de Natal

Depois de uma comemoração de Natal parece que fica um vazio. Surge a sensação que alguns sentimentos não foram bem demonstrados, beijos ou abraços que ficaram por dar.
Enfim... Hoje, quero agradecer à vida a oportunidade de ter vivido mais um Natal em família.
Quero também ter esperança no coração e a certeza de continuar o meu caminho com projectos e esperança.
Neste dia penso que é a altura ideal para querer a certeza de ter a oportunidade de chegar ao outro lado das águas sem enfrentar ventos e sem ter que vencer tempestades, principalmente quando já se ultrapassou mais de metade do percurso.
É quase impossível não acontecer, mas também acredito que ninguém alcança nada sem ter que lutar e por vezes chorar.
Prosseguir ou desistir é uma escolha de cada um, mas sempre vale a pena conhecer o fim.
As coisas simples ou complicadas sempre nos trazem uma lição.
Talvez aconteça o inesperado...
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Lírio-tocha

Flores de cor avermelhada lembram sempre o Natal.
Embora o lírio-tocha não seja a flor tradicional de Natal, aparece nesta época cá por casa, em silêncio, e contribui para a decoração.
Alegra o meu jardim que nesta época é pobre em colorido e não dá trabalho.
Como flor exótica que é, comecei a considerá-la uma das minhas flores preferidas de Natal.
Quem não gosta de um Natal colorido?

Os meus sonhos de Natal

O Natal está à porta e com ele recordamos sobremesas típicas da ocasião.
Hoje deixo por aqui a minha receita de "Sonhos de Natal"

Ingredientes
200 gr. farinha c/fermento.
A mesma quantidade de água
(Pode medir numa tijela para ter a certeza que a quantidade de farinha é a mesma da água)
umas areias de sal (pouco)
1 colher de manteiga
1 ou 2 paus de canela
Casca de limão
5/6 ovos

Num tacho coloque a farinha, a água, a manteiga e o sal. Misture tudo muito bem. Depois coloque a casca de limão, o pau de canela e leve a lume brando, mexendo sempre com a colher de pau até formar uma bola que descole do fundo do tacho.
Depois disto retire a casca de limão e a canela. Passe para outro recipiente e deixe arrefecer um pouco. Em seguida misturar os ovos que devem ser colocados um de cada vez e amassar com a mão. A massa não pode ficar dura nem a escorrer pela colher, mas macia. Se precisar de mais um ovo, pode fazê-lo.
De seguida, liga a fritadeira, em lume brando (150º), Com duas colheres fazer as bolas e fritar. Atenção que eles vão crescer, por isso nada de exageros dentro da fritadeira. Na primeira fritura já tira a conclusão de quantas colheres deve pôr de cada vez. À medida que eles vão alourando podem-se picar com um garfo ou uma agulha.
Servem-se regados com uma calda de açúcar.
CALDA: Açúcar q.b, água, 1 pau de canela, casca de limão e ferve durante 15 a 20 minutos. Depois retira a casca de limão e a canela, deixa arrefecer e pode regar na hora ou pouco antes de servir os sonhos. Deixe algum molho por perto para poder regar na hora de os saborear. Espero que gostem.
Desejo Bons Sonhos......
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4º Domingo do Advento

E assim se cumpre o calendário do Advento.
O Natal está a chegar e tudo se transformará.
As pessoas ficarão mais alegres, com sorrisos e devem confraternizar com esperança.
Temos a oportunidade de ter uns dias de festa e de perdão.
Sejam felizes....
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Tradição das meias de Natal

Durante o mês Dezembro até ao dia 25 é interessante ir decorando a casa, todos os dias com algum adereço alusivo ao Natal (claro para quem gosta).
Hoje sugiro que pendurem as meias de Natal que irão receber os presentes?
Pensem nisso. Façam como as três meninas pobres que puseram as suas meias penduradas na lareira para secarem com o calor do fogo.
A intenção era a de as vestirem no dia seguinte, já secas, mas o velhinho das barbas brancas, sabendo das suas necessidades, deixou na véspera de Natal, umas moedas de ouro em cada meia
Tiveram sorte!!
Hoje..., o ouro está muito caro, mas quem sabe!!... ele se lembre de deixar alguma coisa que dê para comprar... talvez umas meias novas...
A sorte pode andar por aí...
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3º Domingo do Advento

Hoje o 3º domingo do Advento indica a alegria. Está cada vez mais próxima a data da comemoração do Natal.
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Voucher de Natal

O tempo vai passando e o Natal cada vez está mais perto.
Natal que nos obriga a ter muita imaginação para ser económico e feliz.
Com uma boa organização se calhar conseguimos as duas coisas,
Vou  tentar descrever por aqui o que penso e que talvez muita gente faça,
A economia pode começar pela decoração da nossa casa.  Utilizar os mesmos adornos, mas de maneira diferente, ninguém notará.
O pinheiro terá um novo brilho se o mudar de lugar e a disposição dos adornos for diferente
Na caixinha das velas de certeza que ainda haverão algumas novas e outras que se poderão aproveitar.
O presépio com uma verdura diferente também vai parecer que saiu há poucos dias da loja.
Em relação às compras para a ceia, eu talvez sugerisse que fossem feitas no mercado tradicional mais próximo. Talvez economize na deslocação, no tempo que perde nas grandes superfícies e nas compras desnecessárias que estão apelativas nas prateleiras mais acessíveis.
Também poderá combinar com os convidados, para cada um levar uma sobremesa.
Quanto aos presentes pode haver várias soluções. As crianças terem um presente novo e os restantes serem trocados entre eles dos que já possuem e que muitas vezes foram a cobiça do outro.
Para os adultos, apenas um presente e feito por quem oferece, com originalidade. De certeza que será divertido.
Há um presente que todos os anos penso nele, embora nunca o tenha oferecido a ninguém.
Fazer um cartão com "Voucher de 24 horas do meu tempo"?
Mas atenção essas 24 horas terão de ser mesmo dedicadas a quem oferece, com animação e com carinho. Não permita que esse dia seja ocupado com interferências tecnológicas.
Talvez ao ler estas minhas palavras tenha pensado que estou noutro mundo. Não, estou bem presente neste e confesso gostaria muito de receber presentes parecidos.
Depois desta minha treta toda, apenas me resta desejar que passe o seu Natal da melhor maneira possível, junto da família.
O essencial é o amor... 
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Noites mágicas

NATAL... Não há como deixar de pensar, nesta ocasião do ano.
É bom, é época feliz, de família, de dádiva, de tolerância e de amor.
No entanto, pelo meio destes sentimentos todos, não podemos ignorar um outro lado, que quer se queira ou não, nos tenta ao consumismo, por vezes, exagerado.
Eu acabei de dizer que é de dádiva, mas a verdadeira dádiva está na palavra mágica NATAL, que é o amor em tudo, dado e recebido.
Acredito que é quase impossível ignorar o que nos rodeia e lá vamos entrando no frenesim.
Não sou diferente de ninguém , mas nesta época as minhas memórias sempre me transportam à infância.
Quando tudo era mais simples e sem grandes preocupações antecipadas.
Quando chegavam as férias de NATAL e brincava na rua com os amigos, apesar do frio.
Quando ainda pensava escrever uma simples carta ao "Menino Jesus"! Sim... na época não havia "Pai Natal".
Quando com antecedência de alguns dias fazia o pinheirinho natural, com adereços que se partiam.
O presépio era pequeno e feito em musgo com personagens em barro. Não podiam faltar os bonecos da banda de música, os carneirinhos, o pastor e os três Reis magos
E quando chegava a esperada noite, queria ir depressa para a cama, pois só no outro dia recebia os pequenos presentes, deixados no sapatinho que tinham ficado debaixo da chaminé.
Era uma noite de ilusões.
Bem... não adianta querer mudar o mundo. Instalou-se um outro conceito de Natal e jamais voltaremos ao tempo das minhas memórias.
Era bom, mágico e quase misterioso, mas mesmo sendo diferente, continuo a achar que o Natal, ainda vai sendo a época de mais tolerância, partilha, dádiva, convívio, família, amor e momentos que ficam para sempre no coração
As noites de Natal, embora diferentes, continuam mágicas...
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2º Domingo do Advento

Acende-se a 2ª vela do Advento.
Neste 2º domingo do Advento, somos convidados ao arrependimento e à procura de um novo caminho de vida, justiça e paz.
Que assim seja...
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Pinheiro de Natal

Dizem que se deve fazer a árvore de Natal no 1º dia de Dezembro, ou no dia 8  (Dia da Imaculada Conceição).
Bem o melhor mesmo é começar já a desfrutar da mesma, pois a partir de 6 de Janeiro convêm ser desmontada.
A casa começa a ter o simbolismo da época e vão-se mantendo as tradições.
Depois podemos pensar com tempo no significado de tudo e recordar o tal homem alemão que um dia caminhava pela floresta e ficou impressionado com a beleza dos pinheiros cobertos de neve e iluminados pelas estrelas.
Esse homem enquanto se dirigia para casa, foi apanhando galhos de pinheiro que encontrava. Quando chegou, entusiasmado, cobriu-os de algodão e outros enfeites simples. Depois utilizou velas, que acendeu como se fossem as estrelas, para mostrar aos seus familiares a linda imagem que tinha presenciado na floresta.
Todos ficaram encantados com o efeito e a partir desse dia nunca mais deixaram de o fazer para alegrar a época de Natal.
Os pinheiros ficaram assim com o simbolismo da alegria, paz e esperança, assim como a representar a vida, uma vez que são árvores frondosas e não perdem as folhas em nenhuma época do ano.
Bem... a decisão é sua, mas procure manter esta tradição de Natal...
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