Um novo dia

Os dias vão passando. O frio vai ficando. E eu vou rabiscando.
Como vêm dia-após-dia vou enfeitando a casa, modestamente e lentamente.
O presépio este ano é pequeno. A árvore de natal também será. "O" das prendinhas já está a espreitar à porta, mas parece-me que o saco está quase vazio.
Será que ainda vai carregar ou este ano arranjou um saco mais pequeno? Estou intrigada....
Bem, vou esperar para ver..... mas não estou a gostar..... :)

Perdóname

Hoje apetece-me partilhar com os meus amigos esta canção maravilhosa.
Espero que gostem...

Dia Internacional dos Direitos Humanos

Hoje é o "Dia Internacional dos Direitos Humanos.
Todos os dias e não só hoje, devíamos promover esses direitos e liberdades básicos de todos os seres humanos.
Já agora, como estamos em época natalícia vamos tentar fazer algo para que todos possam
nascer livres e iguais em dignidade e direitos.
Comecemos já hoje a caminhada para conseguir...

Luzes de Natal

A caminhada vai-se fazendo e eu vou dando sentido a esta quadra natalícia.
Acendi as luzes que iluminam a minha casa e com este efeito especial desejo a todos uma quadra natalícia com esperança de novas oportunidades e alegria.
Que todas as casas se iluminem de amor...
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Dia da Família

Hoje acendi a segunda vela do Advento.
Como o dia 8 de Dezembro é designado pelo "Dia da família", não posso deixar de lembrar que a família é o meu porto de abrigo nos bons e maus momentos. É o meu centro de referência para dar e receber amor e carinho.
É um bem precioso que merece a minha atenção e reflexão.
Dedique o seu dia à família...

Coroa de Natal

Olá...
É fim de semana  e sempre se arranja tempo para ir cumprindo as tradições do Advento.
Neste dia 7 de Dezembro, resolvi fazer a minha coroa de natal, da porta de entrada.
Feita com pinho, azevinho, trigo pintado e pouco mais, pretendo com ela dar as boas-vindas a quem entrar e passar pela rua e também como símbolo de vida, fé, paz, protecção, e esperança.
Faça também a sua....

6 de Dezembro

Os dias vão passando e o mês de Dezembro para mim é cheio de lembranças e comemorações.
O dia 6 de Dezembro é sempre especial e o meu coração fica repleto de amor incondicional.
Há uns anos os meus braços seguravam com ternura um filho, como se fosse noite de Natal.
Cantou-se o hino da alegria.
Hoje é o meu orgulho, o meu pilar e a minha esperança.
Meus braços, ainda continuam abertos, prontos para segurar todas as suas dúvidas e preocupações, mas também para oferecerem o meu colo, com amor e carinho.
Parabéns, filho....
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5º dia do Advento

Se tivesse decidido fazer um calendário de Advento com chocolates, hoje estaria a comer o 5º e quando chegasse ao fim não teria vontade de comer as delícias de Natal.
Para que isso não aconteça e porque é de boa vontade que quero falar, sugiro que em vez do chocolate se dê um pouco de alegria a quem nos rodeia e anda sem esperança.
Como seres humanos somos sensíveis à nossa dor, à dor dos que amamos e até por vezes de quem não conhecemos. No entanto nem sempre sabemos aceitar o sofrimento ou as provações a que somos sujeitos.
Proponho então dádiva, reconciliação e amor a todos que nos rodeiam. Tenhamos então a humildade suficiente para não ofender e perdoar quantas vezes for necessário.
Sei que é difícil mas também sei que somos capazes...

4 de Dezembro

Olá.... Continuando....
Sabiam que hoje é dia de São João Damasceno? Não!? Eu também não sabia....
Mas sei que foi dia de encontro familiar, de festa e de banquete com iguarias regadas com um bom vinho.
Pois é... Houve aniversário na família e como discípulos fiéis tivemos de confraternizar com boa comida e bebida, como se já fosse Natal...
Eu não digo que "Natal é sempre quando o homem quiser"?
Aí está... já começamos... mas há mais...

3 de Dezembro

Continuo com as minhas reflexões e mensagens do Advento.
As Nações Unidas, fazem questão de lembrar que, hoje, dia 3 de Dezembro, é o "Dia Internacional das pessoas com deficiência". Eu chamaria talvez "pessoas com diferenças".
Todos somos diferentes e especiais. Faz parte da humanidade
Se penso desta maneira então vou considerar que a minha reflexão de hoje, se dirige para:
                                                                                                            "O dia de todos nós"...

Desejo um lindo dia....
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Advento (2)

Neste 2º  dia de Advento, como prometi, vou deixar por aqui uma mensagem.
Como é tempo de espera e de amor, nada melhor que pensar em agradecer por mais um ano vivido e pedir coragem para ultrapassar as pedras do nosso caminho com determinação.
Nunca desistir perante os obstáculos.
Vamos refectir, meditar, cantar e contar histórias às nossas crianças....
Pense nisto....

Advento

Dezembro chegou e com ele o Advento que vai até o dia 24. Depois começa propriamente o tempo de Natal.
Embora Natal  (como se costuma dizer) seja sempre que o homem quiser, na verdade toda a gente vive este mês de uma maneira muito diferente dos outros.
Bem não comerei todos os dias um chocolate do calendário mas tentarei descrever um pequeno apontamento de qualquer situação que se passará comigo ou que eventualmente surja na minha memória que tenha acontecido noutros anos por esta ocasião.
Serão situações boas e menos boas, mas a realidade estará presente nesses comentários.
Hoje mesmo estou pelos lados de Braga e a família começa por ser neste 1º dia o meu pilar de vida, fazendo-me reflectir com atenção e vigilância pelos dias que virão.
Até amanhã....

Bolo de Côco

O  fim de semana chegou e para que seja diferente dos outros dias, porque não fazer um bolo para acompanhar o chã numa tarde de frio....
Vamos lá.....

Ingredientes:
6 ovos
250 grs de açúcar
300 grs de farinha (Branca de neve)
150 grs de manteiga
4 colheres (sopa) de côco
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chã) de fermento
Leite e côco a gosto para cobrir o bolo

Bater muito bem o açúcar , as gemas e a manteiga. De seguida juntar o côco e o leite. Depois adicionar as claras batidas em castelo alternadamente com a farinha e o fermento.
Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar esta massa lá para dentro e levar ao forno previamente aquecido a 180º durante +/- 45 minutos.
Espete um palito para ver se está cozido.
Quando retirar para o prato, regue o bolo com leite bem quente a seu gosto. Depois disto cobrir com côco.
Agora é só esperar pela hora do chã e se possível por uma boa companhia.

Sonhar

Apetece-me escrever mas as palavras não me ocorrem para falar de uma qualquer situação.
Então quase sem rumo vou deixar que a minha escrita se vá transformando num sonho de ocasião. Sonhar faz parte da vida e é uma palavra interessante na medida em que poderá significar vários estados de espírito....
Aqui... penso melhor... e talvez hoje, não seja mesmo oportuno continuar, mas... já agora apesar de não saber exatamente o que dizer vou sonhando, embora saiba que sonhar é uma ilusão que não me levará a nenhum lugar. Mesmo assim não vou deixar de acreditar em sonhos e assim estarei a criar um futuro imaginário.
Por outro lado sonhar não cansa, não custa dinheiro e durante o tempo que sonho, fico com a sensação que "talvez" o impossível se realize.
Entretanto tenho a possibilidade de caminhar livremente em direcção a qualquer coisa.
E é assim que dou comigo a escrever quase sem pensar e se o meu raciocínio estiver correto, um sonho nunca é à toa, porque viver também é uma forma de sonhar.
Afinal o importante, mesmo, é, na hora certa, parar de sonhar, e acordar....

E, assim, acabei por escrever sem perceber que estava a sonhar.... 

Viver na Província

Viver na Província, nesta altura do ano, não é fácil.
A chuva, a geada, o frio, por vezes é difícil. Olho através das vidraças e o nevoeiro é intenso. O Sol espreita envergonhado.
Frio intenso, mas necessário. Tem de ser..... Vamos lá.... a vida continua....
Pronto.... num repente o dia-a-dia começa. Enfrentar a estrada estava no programa de hoje.
Numa das curvas da estrada, já com o sol mais arrojado, deparo-me com um cenário delicado e grandioso. Serras a perder de vista e lá ao fundo o meu rio Tâmega.
Parei e mesmo com o frio a querer gelar a cara e as mãos, não resisti e fotografei.
Por isso, hoje deixo este presente para todos.
Viver em lugares como este, todos os dias há uma surpresa...

A romã da sorte

O Outono não é apenas a despedida do Verão com as folhas amarelas ou avermelhadas que fazem belos mantos no chão
É tempo também de colher alguns frutos tais como maçãs, diospiros, feijoas, kiwi, romãs, etc.
Então olhando atentamente para as minhas romãs reparei que estavam todas abertas, nada tendo a ver com as tradicionais do mercado.
Depois descobri que o problema é o facto de a árvore estar no relvado e ser regada demasiadamente. Os frutos crescem mais rápido que a casca e claro ficam sem espaço e rebentam.
Tenho que mudar  a romãzeira de local ou então plantar outra e regar somente uma vez por semana.
Mesmo assim, não resisti e apanhei algumas e coloquei na minha janela, pois dizem que assim afastam todo o mal. A romã representa a família feliz.
Para além disso simboliza a rectidão, honradez, fertilidade, abundância, saúde e longa vida.
A tradição também manda que esteja presente na mesa no dia de Reis.
Neste dia deve-se guardar três bagos embrulhados num papel branco na carteira ou porta-moedas para que o dinheiro não falte no resto do ano. (Não podemos desperdiçar esta oportunidade)
Terá mais atributos, mas os que mencionei serão suficientes para que não falte pelo menos uma romã em nossa casa, nesta quadra que se avizinha
Sejam felizes....

Receita de bifanas rápida

Hoje em dia, por vezes, cozinhar é tarefa para a qual se tem pouco tempo.
Esta receita de bifanas é muito simples e rápida.
Vamos lá começar......
Em primeiro lugar pique uma cebola e um dente de alho, finamente, para uma frigideira.
De seguida juntar azeite e deixar refogar ligeiramente.
Após isto adicionar as bifanas temperadas com sal, piri-piri e uma folha de louro. Juntar cerveja e tomate esmagado ou polpa e deixar cozinhar 10/15 minutos.
Entretanto rectifique os temperos e assim ficam prontas para comer.
Agora é só acompanhar com o que mais gostar (Ex: No pão, com salada, com arroz, ou até com um   esparguete cozido).
Bom apetite....

Tempo de Castanhas

O Outono, o frio e o mês de Novembro, fazem lembrar as castanhas.
Esta iguaria já teve uma enorme importância na dieta dos portugueses e uma grande relevância na gastronomia europeia.
Provavelmente foi um dos primeiros alimentos a serem consumidos pelo homem, uma vez que há indícios do seu uso já na pré-história.
As castanhas representavam a abundância, por isso eram dadas aos pobres, daí serem um dos símbolos da festa de S.Martinho.
Por serem muito ricas em amido substituíam as batatas e em alguns lugares eram transformadas em farinha, a partir da qual se fazia pão e massas, por isso o castanheiro também é conhecido por "Árvore do pão".
Por agora, lá nos vamos deliciando com elas, não como pão, batata ou farinha, mas sim confeccionadas de várias maneiras e regadas com o nosso vinho novo de S. Martinho.

Já agora uma dica: Se quer afinar as cordas vocais e mandar a tosse dar uma volta, nada melhor do que fazer gargarejos com uma infusão de folhas de castanheiro ou de ouriços.
Venham as castanhas e o vinho e festeje-se o S. Martinho....

Feirar

Hoje fui feirar. Melhor dizendo andei pela feira de Abragão que se faz duas vezes no mês, dia 8 e dia 26.
Para mim é um privilégio porque as feiras ainda se vão fazendo nos meios rurais.
Desta vez, para além de umas pequenas peças de roupa, comprei plantas hortícolas para plantar no quintal e assim vou tendo produtos mais saudáveis e saborosos.
Mas estas feiras têm de tudo um pouco e os preços são acessíveis.
Para além disso as pessoas são simpáticas, simples e sempre prontas a satisfazer a vontade do cliente.
A senhora da roupa de cama, incentiva a compra de lençóis quentinhos para o Inverno. A outra mais ao lado diz que o seu calçado mantém sempre os pés quentes e dura todo o ano, a que vende artigos de decoração para o lar não se incomoda de tirar todas as cortinas das embalagens, inclusive as que estão com apliques de "caroché".... Deliciosa esta conversa.....
Gente simpática mas sofredora, que todos os dias arruma e desarruma o seu estabelecimento ambulante com a esperança que o dia seguinte seja melhor que o anterior.
Tenho que lá voltar....

Receita Bacalhau com pão ralado

Hoje quero deixar aqui uma receita de bacalhau que talvez lhe apeteça fazer um dia destes.
É fácil e rápida        

Ingredientes:

Bacalhau    (O que entender por pessoa)
Batatas       (O que entender por pessoa)
Pão ralado (O suficiente para embrulhar o bacalhau)
Cebola       (q.b.)
Alho           (q.b.)
Salsa          (q.b.)
Azeite

Então comece por colocar numa assadeira de ir ao forno , alho picado, cebola às rodelas e cobrir o fundo com bastante salsa.
Entretante envolva as postas de bacalhau em pão relado e coloque dentro da assadeira. Regue com azeire suficiente para depois servir com as batatas.

Leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o próprio molho.
Quando o bacalhau estiver douradinho e assado retire.
Sirva com as batatas que entretanto cozeu e com o molho do assado.
Pode juntar uma boa salada.
Espero que goste e bom apetite.....