Bolinhos de côco

Hoje lembrei-me de uma receita já muito antiga, muito fácil e rápida.
Há muito tempo que não fazia os deliciosos côcos.
Deixo aqui a receita.
Se quiser é muito rápida e económica.

250 grs de côco
250 grs de açúcar
3 ovos inteiros

Misture tudo numa taça com as mãos até ficar uma massa homogénea.
Depois é só colocar um pouco em cada forma de papel e levar ao forno a 200º.

Vá vigiando para não deixar queimar. Se ficarem muito tostados quando arrefecem ficam duros.                             De seguida é só "COMER"
                                                                                                   
Bom fim de semana