Muita gente saberá o que é uma desfolhada. Mas para que ela aconteça é preciso que se semeie o milho, se trate e por fim se apanhe. Depois então segue-se a festa da desfolhada.
O cultivo do milho ainda se vai fazendo em alguns lugares de Abragão
Em fins de Setembro e principio de Outubro cortam-se as canas de milho que são transportadas para a eira em carros de bois (hoje em tractores).
Na eira faz-se a desfolhada ao som de alegres cantigas.
E assim se vai colocando em cestos para depois serem transportados pelos homens até aos espigueiros.
Vai-se cantando durante este trabalho ao som das concertinas e de um baile que dura até largas horas da noite
Em tempos estas desfolhadas eram muito frequentadas pelos jovens, sempre na esperança de encontrarem o milho-rei para puderem dar um beijo ou um abraço à sua namorada. Todo aquele que encontrasse uma espiga vermelha teria de dar um abraço a todas as pessoas presentes.
Depois disto tudo os homens em sintonia tentam malhar o milho com uma cantiga à mistura e já cansados esperam a tão desejada merenda.
Que terá de ser com vários vários petiscos acompanhados de boroa de milho e centeio. Vinho servido nas canecas de porcelana ou em cabaças.
No fim de tudo segue-se o jantar que tem de ter uma sopa de legumes, feijoada cozinhada nas panelas de ferro, na lareira, o arroz de forno, típico da região e como sobremesa, uma deliciosa "sopa seca" tradicional da zona.
Bem, todas estas imagens fazem parte de uma recriação de desfolhada, organizada pela
Casa do Povo de Abragão. "Voltaremos de novo"
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