Miolo de camarão frito

Hoje coloco aqui uma receita que pode servir de aperitivo ou para acompanhar um esparguete.

Ingredientes:
350gr. de miolo de camarão médio congelado
Azeite (2/colheres de sopa)
1 alho
1 malagueta
Sal q.b.

Comece por descongelar o camarão  com um coador debaixo de água corrente durante 1 minuto.
Em seguida deixe-o escorrer um pouco até estar completamente descongelado.
Depois numa caçarola deite 2 colheres de sopa de azeite, o alho picado e a malagueta.
Quando o azeite estiver quente, junte o miolo de camarão e mantenha a caçarola tapada enquanto frita, durante 10/15 minutos. Vá mexendo.
Sirva enquanto está quente.
Delicie-se....