Nessa época o ensino era feito por pessoas particulares e que não cobravam dinheiro. Então os alunos como prova de reconhecimento, faziam no final de cada ano, um cortejo de ofertas para o professor(a).
Depois começaram a associar a estas ofertas o carneiro, talvez por ser um dos animais característico da região.
Então acompanhadas do animal e os outros presentes, as crianças desfilam e entoam cânticos e exibem cartazes com mensagens de elogio aos professores, sob o olhar atento dos pais, professores e auxiliares. O público lá se vai divertindo com a inocência e a felicidade das crianças.
Tudo termina em festa e as crianças recebem a recompensa com alguns doces.
Assim se vai mantendo o "Cortejo do Carneirinho" como símbolo de uma das tradições únicas de Portugal.
É bom manter as tradições....
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